şükela:  tümü | bugün
  • gıda üreticilerinin şeker yediğinizi bilmeden şeker tüketmenizi amaçlayan ve gıda ambalajlarına yazılan isimlerdir.

    şeker tüketiminin aşırı arttığı ve birçok kişinin diyet yapıyorum adı altında fark etmeden her gün onlarca gram şeker tükettiği günümüzde listelenmesini faydalı bulduğum isimlerdir.

    hepsini akılda tutmanın imkanı yok, sadece şekersiz ürünleri içeren bir market alışverişi yapabilmek için saatler harcamak gerekir.

    devletin bu işe sınırlama getirip ürün paketlerinin üzerine "şeker içerir" ibaresi koymayı ve içerik kısmında kullanılan bu farklı isimlerin yanına parantez içerisinde "şeker" yazılmasını zorunlu hale getirmesi gerekir.

    tabii bu halkın düşünüldüğü bir ülkede uygulanabilir bir hayal ancak tarafımız belli olsun...

    --- spoiler ---

    akçaağaç şurubu - altın şeker - altın şurubu
    amazake - arpa maltı - bal - dekstran - dekstroz
    diastatik - diatase - esmer şeker - etil maltol
    fruktoz - galaktoz - glasaj şekeri - glikoz
    glikoz şurubu - ham şeker - invert şeker
    karamel - katı glikoz - katı mısır şurubu
    keçiboynuzu pekmezi - laktoz - malt şurubu
    maltodekstrin - maltoz - mannitol - melas
    meyve suyu - meyve suyu konsantresi
    mısır şurubu - muscovado - nişasta bazlı sıvı şeker
    pancar şekeri - panocha - pirinç şurubu - pudra şekeri
    sakaroz - sarı şeker - sorbitol - sorgum şurubu
    şeker şurubu - şeker kamışı - şeker kamışı suyu kristalleri
    şeker pekmezi - tereyağ şurubu - turbinado şekeri
    üzüm şekeri - dextrose - xylitol
    --- spoiler ---

    (bkz: gıda sektörünün aşırı şeker kullanması)
    (bkz: that sugar film)
    (bkz: fed up)
    (bkz: food inc.)
  • en önemli gizlenen isim olan maltitolun unutulduğu entry. evet maltitol, kendisi şeker ilavesiz denilerek satılan ürünlerde bulunmaktadır.