shawarma

• bazı avrupa ülkelerinde dönere verilen isim. araplar da bu ismi kullanırlar ve onların etkisi ile avrupalı da bunu böyle bilir zatie. çevirme kelimesinden gelmektedir.
• israilde shovarma ; ürdün , filistin ve lübnanda da shewirma denilen mutasyona uğramış , özellikle lezzetli olduğu sanılan sosla daha da iğrenç bir hale gelen fastfood mamülü
• istiklal caddesinde bi yerde açılan "halep sofrası" adlı yerde "şavurma" adlı bir yemek var ki dönere ffalan benzemiyor, bissürü yufkaya sarılmış tavuktan ibaret. tavuklu börek gibi bişey.
• berlin caddelerinde^* schawarma olarak gecen, ekmek yahut pide arasi et yiyecegidir.
  sekli, pisirilisi ve tadi dönere benzer.
• israil'de hindi etinden yapılır,tatsız tuzsuzdur,bizim caaanım dönerimizle karşılaştırılamaz bile...zevksizliği kapatmak için içine,patlıcan,biber kızartması,salata,turşu,kızarmış patates,ıvır zıvır koyarlar,iyice yenmez hale gelir...
• olur da vahim bir duruma du$er (mesela israilde oturuyorsaniz) ve bu zikkimi yemek zorunda kalirsaniz, yapmaniz gerekenler:
  - turk doneri niyetine yemeyin. turk donerini kafanizdan silin.
  - durum icinde yiyin.
  - icine bol bol "amba" denilen sari baharatli sostan, chummus ve tahinden bolca koyun.
  - kizarmi$ patatesten ba$ka bir$ey eklemeyin. hele patlicandan uzak durun.
  - afiyet olsun (olabilirse)
• (bkz: savama)
• "şaurma" diye okunur.bildigin donerdir lakin biraz daha ince lavaşa yapılır ve bolca yagli tahinli sos konur.falafel ile beraber arap ulkelerinde her kosebasinda ve hatta abd ve kanada arap fast food dukkanlarinda satilir.
• arapcada shwarma kelimesinin anlami yoktur, yani arapca bir kelime degildir shwarma. en mantikli aciklama arapcada "ch" sesi ve "v" sesi olmadigi icin bizim bildigimiz "cevirme"yi shwarma olarak telaffuz ettikleri ve bu sekilde yazdiklaridir (bkz: v yerine w kullanmak). lubnanli bir arkadasim cantaya da shanta dediklerini soylemisti bana. kisaca turkce kokenli bir kelime ve muhtemelen turk kokenli bir yemektir.
• glendalede tavouk shawarma seklinde karsiniza cikabilir.