sofra
-
-
70'li yıllarda gelişim yayınlarından çıkan 6 ciltlik türk ve dünya yemekleri ansiklopedisi olarak bilinir. her ne kadar güncel olmasa da, elinize herhangi bir cildini alıp, eski kokteyl tariflerinden, tatlılara kadar bilgi almak hala keyif verir.
-
cok siklikla kullanilmasi yuzunden ilgincligini yitirmis bir lokanta ismidir genelde. ama amerika, almanya gibi ulkelerde telaffuzu yerliler icin nispeten kolay oldugundan ve sadece ascii karakterler icerdiginden iyi bir secimdir. ornegin: (bkz: abd deki turk restoranlari/@wpi)
-
1987 yilinda stfa hizmet'in parcasi olarak kurulan tabldot sirketinin 1992 yilinda aldigi isim.
tam adi "sofra yemek uretim ve hizmet a.s." dir.
sofra adi altinda stfa ve shrm ortakligiyla 1992 yilinda kurulmus
sofra yemek uretim ve hizmet anonim sirketi, ilerleyen yillarda eurest, parilti ve en son damak adli sirketleri satin alip/birlesip turkiye'de 1999 yilinda gunde ~150.000 personele yemek veren en buyuk tabldot sirketi olmustur. bugunlerde 300.000 i gecmis olsa gerek.
ayrintili bilgi icin: http://www.eurest.com.tr/ -
kuran ve kaldıran aynı şahsiyettir.
-
masadan yeğdir.
-
londra'da turk yemeklerini ozlediginiz anda gidilmesi gereken 3-5 mekandan biri. belki de en iyisi.
-
bir tas degil.
(bkz: tas) -
biri, başını bir taşa dayadı
orada bir daha uyanmadı
ötekisi, bir yatsı ezanı
kapadı ruhun kapısını.
* * -
çocukluğumun sofralarını çok anlatırım. çok anım, çok unutulmazım vardır. bir yirmi yıl sonra da bu sofraları anlatacağım. bir ailenin içine doğuyor, yaşarken yeni yeni aileler ediniyoruz. var olsunlar.
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap