şükela:  tümü | bugün
  • uzerine limon da sikilabilir tercihi olarak.
  • ekmek ici veya tabakta porsiyon olarak servis edilen, yunan doneri "giros".
    yanina sogan ve domates, cacik (tsatsiki) vs koyulur istege gore. ooh, yeme de yaninda yat.
  • türk yemeklerinden birine benzetmek sartsa, sis kebaba benzetilebilecek ve genellikle domuz eti kullanilarak hazirlanan bir tur yemek.
  • domuz etiyle yapılan, şiş kebaba benzeyen çok yağlı ancak çok çok da lezzetli yemek.
    selanik'te, "şimdi gitsem ancak dolanarak bulabileceğim bir sokakta yan yana küçük dükkanların önüne konmuş tahta masalarda suvlaki servisi yapılıyor. yayıyorlar masaya gazeteyi, ortaya bi yağlı kagıt, üzerine tepeleme kızarmış patates, ve hemencik gelsin suvlakiler. yanında da bira... ohhhhhhhh!" şeklinde bir ritüeli mevcuttur.
  • tavukla yapilanini yediim tadini samana benzettigim ah nerde turkiyemin leziz tavuk sisleri dedirten bi ton para bayilarak yunanistanin her kose basinda bulabileceginiz turk ozentisi yemek
  • dünyanın en hülyalı müziğidir souvlaki. bu yüzyılda yaşamaya mutlu olmanın birkaç gerçek sebebinden biridir. loveless yin'se, souvlaki yang'dır, ya da tersi. hep yanında ve fakat uzağında olan bir sevgiliye yazılmış gibidir; ya da tersi. göbeklerimizden açılan bir kurtçuk tüneldir. yazımına, yapımına; artalanına, yüksek ve düşük devrelerine, müthiş bir şekilde şahit olmak istediğim albümdür. hoş, gıkım çıkmazdı. bunlar gerçek değil, gerçek değil, diye söylenirdim sürekli.
    her bir şarkı, ipekten bir asma kat sanki burada. bir, iki, üç.. katlar katlanıyor, göğe adım adım yaklaşıyorsunuz, dört, beş.. gerçekten dilin imkanlarıyla anlatılabilecek bir şey değil, o yüzden müzik diye bir şey var; müzik var.
    bu albüm kutsaldır, bu albümü yapanlar birer azizdirler. diyeceğim budur.
    ha bir de, bu kadar mistik bir albüm için şöyle bir rivayet var; ne kadar doğrudur bilemem ama, albümün adını aslında jerky boys'un bir skecinden almışlar: 'she'll suck my cock like souvlaki' gibi bir şey sanırsam. dünyada çok hisli ve hümoru gelişmiş insanlar var, çok şükür.
  • kumsalda yemeye kalkisilmamasi gereken harikulade yiyecek...
  • bira ve patatesle çok iyi giden, üzerine kekikte serpilmişse çılgın attıracak yunan mucizesi
  • domuz, dana, koyun ya da tavuk etiyle de yapilabilen geleneksel yunan yemegi. kendine ozel sosu, domates, sogan ve cacik da eklenirse tadindan yenmez.
  • dana ve koyun etiyle yapilanindan yedigim harkularde yiyecek...turkiyedeki hic birseye benzetemedigim tada sahip. sis kebabla falan alakasini kuramadim sahsen tadi cok farkli ikisinin ki ikisi de bomba yiyecekler.