şükela:  tümü | bugün soru sor
  • lahmacun ve kebap hadisesinin vazgecilmezi.
    (bkz: el kiymasindan adana kebap)
  • esasen geleneksel mardin mutfaginin bir garnituru iken tum guneydogu mutfagina maledilmis lezzet butunu. mutemmim cuzu icin =>(bkz: salcali sogan)
  • genelde içine maydonoz eklenmesiyle mükemmele yaklaşan tat.
  • ızgara köfte ile de süper uyumlu giden güzel şey.
  • soğan ve sumak birbirini çok iyi dengelediği için tat ve ağırlık bakımından en ideal yemek pezevenklerinden biridir.
  • kebabin vazgecilmezi,olmadan kebap yenilebilemez, kebap kebap olmaktan cikar, ateste pisirilmis uzunlamasina kofte anlamini kazanir. sumakla ovcelenmis soganin acisi da kacar ve umarsizca cignenmeye elverisli hale gelir.sumakli sogan olmasi gerekenden cok daha gec kesfedilmistir cukurova ve guneydogu bolgeleri disinda. hala da kesfedilmektedir zaten. ezeli rakibi ince kiyilmis kivirciktir ki hangi zevke hitap ettigi henuz bulunamamistir. lahmacun ve bilimum kebabin yaninda kivircik yiyenler, henuz kebap tadi ile tanismamislardir.
  • yapabildiğimiz tek detoks.
  • benim için dünyanın en iyi ikilisi. en güzel kebap yanı, köfte yanı şey. (inegöl köfteyle çok güzel gitmektedir.)

    bir daha sözlüğe gelirsem alacağım nick de olabilir. ona kanaat getirdim. ama pek bir lahmacun adam olduğum iddia edilir sonra kolayca.
  • soğanın halka halka doğranıp sumak ile ( isteğe göre isotun , pul biberin ve tuzun da eklenebilindiği ) müthiş bir (kimine göre sadece meze ) salata .
    genelde et yemekleri ile iyi gider . hatta " yahu elimde sadece şu et ya da türevi yemek var yanına ne yapsam " dendiğinde tek başına bile müthiş bir alternatiftir . eğer soğan çok acıysa biraz öldürülmesinde fayda vardır .
  • adana kebabın vazgeçilmezidir. o yanında olmadığı zaman bir şeyler hep eksik, hep buruk.