şükela:  tümü | bugün
  • ilk defa duyduğum bir terim. yıllarca fried egg olarak bildik biz kendisini.
  • kahvaltıda vazgeçilmezim
  • iki lafından biri cringe olanların, kullanan insanları kezbanlıkla, özentilikle suçladıkları söz. sanki bir farkları varmış gibi* aslında galiba var, cringe diyenlerden daha çok tiksiniyorum* iyi eğitim almış, anadili gibi ingilizce konuşan, uzun yıllardır abd'de yaşayan hiçbir insandan böyle şeyler duyamazsınız ama, insan gibi ya ingilizce konuşur ya da türkçe. yetersizler de böyle saçmalar işte.
  • bir anda gundeme oturmasiyla anilarimi canlandirmis yumurta pisirme yontemi:))

    seneler evvel abd'de mukim oldugumuz gunlerde bol bol disarida kahvalti ederdik. amerikali diner kahvaltisi new york yoresinde kahve, patates **, kizarmis ekmek* uzeri surup ve yumurtadir. ve tabii kahvalti siparis ettiginizde derhal o me$um soru gelir: "how would you like your eggs"... bos baksilariniza devam sorusu da "sunny side up, scrambled or over easy"

    thy sagolsun bi tek scrambled'i anladigimiz icin hepimiz otomatik onu soylerdik, ama icin icin de merak ederdik "lan sunny side up ne ola ki?" . o kadar koyluyuz ki hicbimizin muhayyilesi dahi yetmiyordu ne oldugunu anlamaya :)) neyse, iki sene sonrasinda bir yigit cikti dedi ki "yeter ulan, sunny side up yemeden donmeyecem memlekete". ve yumurtasini sunny side up ismarladi...

    tabak onune geldiginde ilkin bi sey diyemedik bile.. etrafinda bu kadar gizem donen sey bildigin goz yumurta cikti ya la ahahahaaaa. geri kalan gunlerdeki her kahvaltimizda on dakika sunny side up diye gulduk de gulduk. kendimize, halimize... over easy'yi merak bile etmedik*
  • böyle böyle ingilicce kelimeler öğreniyoruz lol..
  • göz yumurta, sahanda yumurta diye avam gibi basitleştirilmiş bilmem ne diyenlerin olduğu yumurta pişirme şekli.

    basit değilse ne amk kuzu götünde marine edilmiş, hardal sarısı kıvamında pişirilmiş, limon yaprağı yatağında servis edilen bir yemek mi? at yarrağı amk.
  • 40 yillik sunny side up’in goz yumurta oldugunu ogrendigimiz baslik. restorana gidince goz yumurta mi diyorsunuz cidden? ılk kez duydum.
  • duygu özaslan'ın (bkz: kezban) isimli albümündeki efsanevi başyapıt.
  • yani yapmayı bilmeyen kadında ne bileyim ...
  • anladigim kadariyla gene bir seyler olmus ve bir takim insanlar yumurta uzerinden sosyal statu yarisina girismis. fazla uzatmadan seyyapmak gerekirse bu tur pisirilen yumurtaya bazi yerlerde sunny side up derler, bazi yerlerde de fried eggs derler. annem sahanda yumurta der, ama scrambled ile sunny side up ayrimini yapmak icin sarisini dagitma diye tembihlemeniz gerekebilir.

    baska bir entryde de belirtildigi gibi ozellikle new york yoresinde sunny side up tabiri kullanilir. bunu yumurtanin sarisi altta kalacak sekilde tavada ters cevirirseniz adi over easy olur, sarisi da hafif kizaracagi icin daha lezzetli bile diyebiliriz. bunu yaninda hash browns'la servis ederler, katran gibi bir kahveyi de sinirsiz refill ile dayadiniz mi tebrikler, artik siz de bir nuyorkersiniz. nasil bilmezsiniz cahiller diye gelip eksisozlukte ahkam kesebilirsiniz. yalniz dikkat edin, coffee diyeceginiz zaman kooooffiiii diye telaffuz edeceksiniz, ava giderken avlanmayin.

    almanlar ise efektif olmak adina tabii ki tum bunlari tek bir potada birlestirip adina da bauernfrühstück demistir. yarin bir gun bu konuda da bir kavga cikarsa aklinizda bulunsun diye soyluyorum.

hesabın var mı? giriş yap