*

şükela:  tümü | bugün
  • çin mutfağının vazgeçilmez yağıdır. türk mutfağı için tereyağ neyse, çin mutfağı için susam yağı odur. çiğken keskin bir kokuya ve iğrenç bir tada sahiptir, pişince ise midenin amına kor. susam yağının bir de kozmetik versiyonu vardır ki, masaj yağı olarak bire birdir. (bkz: ukte doldurdun da boyun mu büyüdü)
  • ince kiyilmis sarimsakla beraber kizmis aycicek yagina katilip icinde binbir turlu sebzenin raks ettigi yemeklere lezzet veren
    yag...
    yemeklerde kullanilan susam yagi salt susamin yagindan olusmamakta icinde soya ozu ve adini sayamayacagim* kadar cok vesaire barindiran hos tatli salata lezzetlendirici bir yan urundur...
  • saç bakımında badem yağının ekürisidir.
  • ney yaglamada öncelikle tercih edilen yagdir. bu olmazsa findik yagi, badem yagi, olmadi ceviz yagi kullanilir.
  • diger pek cok yag gibi sari ve tonlarinda degil tavsan kani cay rengindedir.
  • soya sosu ile biraraya geldiğinde güneş görmemiş çiftlik tavuklarını yenebilir kılan lezzet ögesi.
  • kışın el ve ayaklara bakım yapmak, ilgi göstermek için kullanılır. çatlamaları önler.
  • beklemiş tahinin üzerinde biriken yağdır. dilerseniz içip kalori manyağı olabilirsiniz.
  • pirzolaların lezzetini amplifiye eder
  • asitliği düşük olduğu için ney yağlamakta kullanılır.