şükela:  tümü | bugün
  • genelde istanbul'dan izmir ve alt tarafindaki bir yere giderken susurluk'ta mola verilir ve insanlar o tesislerde mutlaka bu ayrandan alirlar, susurluk'un simgesi haline gelmistir. tadi cok eksidir, genelde o buyuk bardaktaki kopuklu gorunusunun altinda tuzsuz olmasi nedeniyle, kotu bir tat yatar. herhalde "nasil olsa bir kere gelen bir daha anca 3 ay sonra gecer burdan" mantiginda musteri kaybi korkusundan uzak bir sekilde yapiliyor o ayranlar. genelde benim gordugum herkes yarim birakir, ama 1 sene sonra tekrar oradan gecildiginde yine alinir o ayran. cunku gorunusu cok heybetli ve cekicidir. sonuc olarak gidin sutas ayran icin daha iyi.
  • eski nesil (tambursuz, yanda veya alttan pervaneli) çamaşır makinalarında hazırlanır.
  • ayrıca içine aspirin atılır, çok köpürsün diye. satıcıya 'aspirinli' diye sipariş ederseniz, dövecek gibi bakar.
  • bunu icerken beyaz bir biyik olur insanda, pek sevimli olur, ho$ olur.
  • uzun yol şöforlerinin uzak durması gereken ama yolcuların affetmemesi gereken ayran...zira korkunç uyku yapıyor, kazaya sebep olabilir*...
  • istanbul'dan güneye doğru inerken eğer gec saatte yola cıkılmışsa * susurluk'a varış saati gecenin sabaha yaklaşmış kısımlarında birşey olur ve insan ille de bu ayranı içicem diye uyumamaya kassa da genel de uyur..bu ayran hamburgerle süper gider fakat kötü yanı tuzsuzluğudur.
  • fiyatı ve tadı ( daha doğrusu tuzsuzluğuyla) yüzünden bir türlü sevemediğim ayran. dolaptan hazır ayran almayı tercih ederim; hem hesaplı ( 500.000 tl.), hem tuzlu.
  • yanında su böreği ya da gözleme ile müthiş giden içecek. hatta fantazidir, köpüklerini gözlemenin üstüne sürün kaymak niyetine.
  • bazı tesislerde, gelen ayran bardağının büyüklüğüne kanmamak lazım; bardağın tabanı 3 te birini dolduran kalınlıkta cam, üstte de 3 te biri kadar köpük olup geriye bardağın 3 te biri kadar ayran kalmaktadır.