şükela:  tümü | bugün
  • bir önerme. yüksek kolesterol, yüksek yağ, lifsiz. aşırı tüketilmesi durumunda tıpkı et gibi damar tıkanıklığına neden olup, kolesterolü yükseltir.
  • bir sıçırma. ortalama inek sütü %3 yağ içerir, yağ zaten bütün haliyle bağırsak zarından geçemez, kolesterol mide asitleri ve safra ile parçalandığı için besinlerden kana geçen kolesterol miktarı vücudun kendi ürettiğinin çok çok daha azıdır.
    saf kolesterol ile beslenmedikçe besinlerdeki kolesterol kandaki miktarı arttırmaz ve uzun vadede damarlarda birikmez.

    damarlarda biriken ldl, low density lipoprotein, düşük yoğunluklu yağlıproteindir, bu protein yağ bileşimi yapı kolesterol moleküllerine bağlanan bir taşıyıcı molekül olup karaciğer tarafından sentezlenir. tek görevi kolesterol taşımak olmayıp besinlerden kana geçen birçok lipid ve peptitin karaciğere taşınmasını sağlar.
  • bal arının bokudur.