şükela:  tümü | bugün
  • aperatiflerinden birisi çekirge. köpek yedikleri efsanesini uğraşlarıma rağmen çözemedim.
  • çin ve hint mutfağının karışımı olduğu söylenebilir. birçok yemeğin yanında pilav veriliyor. curry sos, çeşitli baharatlar ve sebzeler, deniz ürünleri, balık ve tavuk eti ana malzemeyi oluşturuyor. çok lezzetli balık çorbaları var. meyvalardan en çok muz ve ananas ön planda. süt, muz ve ananasla yapılan ilginç bir tatlıları var.
    tayland'da leziz yemekler inanılmaz derecede ucuz.
    levent - etiler sapağında "shai thai" (ya da sai thai) -tayland usülü anlamında- adlı bir thai restoranı vardı, eğer kapanmadıysa bu güzel mutfakla tanışmak isteyenlere tavsiye edilir.
  • hayatımda yediğim en mükemmel acılı çorbanın mutfağı.hindistancevizi tadı vardı ve inanılmaz acıydı ama nasıl güzeldi anlatamam acı sevmeyenler dahi bayılmaktadır.
  • tayland yemegi, tayland mutfagi. cin yemeklerine cok benzer. pilavin icinde sebzeler dolasir, etler damak zevkine gore bol korili tatli soslarla pisirilir ya da acili olabilir.
  • içerdiği palmiye yağı nedeniyle pek çok kişiye ters gelebilecek, alışmak için zaman gereken yemek türü...
  • lemon grass da cok kulanilan tatlardan biridir, hindistan cevizi ve lemongrass sevmiyorsaniz, ana yemegin tatli olmasini sevmiyorsaniz uzak durunuz.
  • (bkz: thai yemegi)
  • "tayland mutfağının öne çıkan özelliği 5 temel tat üzerine kurulu olması. bunlar baharatlı, ekşi, tatlı, tuzlu ve acı.

    bu tatların hepsi bir arada da çıkabilir karşınıza, her birini ayrı bir tabakta da yiyebilirsiniz. tayland mutfağındaki önemli ve özel tatlardan birisi de oldukça güçlü bir çeşnisi olan balık sosu.

    yüksek fiyatlı ve tatlı kokulu yasemin pirinci, tayland'ın yerli üretim pirinci olduğu için, aynı zamanda ülkenin en çok tüketilen pirinci.

    ülkeyle ilgili enteresan bir bilgi de ülkenin kuzeyi, kuzeydoğusu, merkez ve güneydoğusunun birbirinden epeyce farklı lehçelere, tarih, kültür ve mutfağa sahip olması, uzakdoğu mutfakları arasında lezzet olarak bizim bol baharatlı yemek alışkanlıklarımıza en yakın olanı tayland mutfağı.

    mesela diğer uzakdoğu ülkeleri alışkalığının tersine, tayland'da yemekler "çopstik"lerle değil çatal ve kaşıkla yeniyor. ancak çatallar yiyeceğe saplanıp almak için değil, lokmaları sol elinizdeki kaşığa yükleyebilmek için kullanılıyor.

    kuzeyde ve kuzeydoğuda yaşayan halkın da yemeği elleriyle yedikleri biliniyor. hatta tayland'da yaşayan bazı müslümanların yemeği sadece sağ elleriyle yedikleri de öğrendiklerim arasında."

    sahrap soysal (16 mart 2006, kelebek)
  • (bkz: yesil kori)
  • amerika'da pizza sandvic hamburger seytan ucgeninden kacmak icin gidilebilecek tek adres.