şükela:  tümü | bugün
  • dalindan koparilip aninda ayiklanip yutulan findik. findik sepetinden ziyade midede birikir. sonra israrla kendini disari atmak ister. usulca findik bahçesinden uzaklasirsiniz digerleri toplamaya devam ederken..
  • ozellikle findigin toplanmasina 2-3 hafta kala ki hali. yiyin yiyebildiginiz kadar. cok kotu kasinirsiniz sonunda , o ayri konu.
  • taze fındık dünya üzerindeki taze cevizden sonra gelen en lezzetli hededir. dışında yeşil bir kabuğu vardır, sonrasında bildiğimiz kahverengi sert kabuğu ve daha sonrasında ise zarımsı dış yüzeyi vardır. bütün bu ayrıntılar ayıklandığında geriye süt beyazı fındık kalır ki an itibariyle yemekteyim.
  • bir kere başladımı bırakılamayan yiyeceklerden.. elma-portakal gibi belirli bir tadı yok, daha yaş olduğundan fındık lezzeti alınamıyor ama bir şekilde müptelası oluyorsunuz. taze fındığın en güzel ve de aslında en tehlikeli zamanı, kabuğu kırıldıktan sonra tanenin üzerindeki ince kabuğun soyulabildiği dönemdir. aynı şey taze ceviz için de geçerli..
  • bildigin findik'in kabuklarından ayrilmami$ kavrulmami$ hali. kabugundan cikmi$ ilk hali de denebilir. cok cok lezzetli olur arada kavrulmu$un yerine tercih edilir.
  • etrafindaki ye$il kabuktan kurtulmu$ ancak kahverengi kabugun baki oldugu hali cerezcilerde ic findik adiyla bulunur ultra guzeldir.
  • hükümetin yeni açikladiği fiyat tarifesine göre en kalitesinin çiftçiden aliniş bedeli kilo basina 4 milyon. en kaliteli giresun tipi bir kilo findiğin yüzde 50 randiman verdiği tahmin ediliyor, yani soyulmuş bir kilo iç findik ortalama 8 milyon ediyor. hadi vergisi kesintisi, işlemden geçirilmesi nakliyati vs. ekleyelim 10-12 milyon. markete gidiyorsun 100 gr. lik paket findik 6 milyon. kilosu 60 milyon. halk tipi matematik sorusu: aradaki 50 milyonu neden cüneyt zapsu ve benzerleri kazaniyor? servetinin düşmaniyim cüneyt...
  • taze cevizle birlikte yazın en güzel, en doyulamayan lezzetlerinden. yazı seviyorum bir de bu ikili ile beraber iyice bayılıyorum bu mevsime. iyi ki varsın taze fındık.