şükela:  tümü | bugün
  • formülü c29h50o2 olan, e vitamini, yani alfa, beta, gama ve sigma olmak üzere 4 izomeri olan tokolün metil türevleri.
  • tokol aromasına bağlanan metil in yerine göre 7 çeşidi mevcut olup en çok bilineni alfa tokoferoldur.antioksidant olarak yağlara işleme sonunda eklenir.ayrıca antioksidant oksitlenmeyi ransit tadı engelleyici özelliği vardır.
  • e vitamini.