şükela:  tümü | bugün
  • osmanli nin son yillarinda istanbul balikhanesi mudurlugu yapmis olan karekin deveciyan in ansiklopedik degerdeki eseri. bir cok guzel anektod da bulundurmaktadir. sunulan bilimsel veriler ve istatistikler osmanli doneminde bu tarz islere ne kadar onem verildigini de yansitmasi acisindan son derece ilginc. gunumuzde bu kadar bilgili insanlar var midir balikhanemizin basinda acikcasi cok merak ediyorum.
  • aras yayıncılık tarafından basılmış kitaptır
  • ilk baskısı 1915 yılında duyûn-i umumiye idaresi tarafından yapılan eserdir. eser 1926 yılında geliştirilerek péche et péchheries en turquie başlığıyla fransızca olarak neşredilmiştir.
  • orijinal adı "balık ve balıkçılık" olan enfes eser.
  • an itibariyle turkiye'de balıkçılık, kendisini acikhava fabrikasina dönüştürmüş, balik ciftliklerinde üretime terketmiştir.
    en meşhur balikci kasabasina gitseniz, norveç uskumrusundan başka balik ekmek bulamazsınız.
    3 tarafi denizle cevrili ama balik yok.bunu nasil basardiysak universite tezleri hazirlanmali. bravo bize.
  • türkiye'de "balık ve balıkçılık" konusuna vurulan o kadar çok tekme var ki, anlatılamaz bile. hatta bu tekmelerin ciddi bir kısmı da ülkemizin eko sistemini yok etmek için atılıyor ne yazık ki.

    denizlere dökülen kirletilmiş akarsular, usulune uygun olmayan teknikler kullanılması, avlanma yasaklarına uyulmaması ve bir çok neden. onun için balıkçılığı ancak, yıllar önce yazılmış bu eserlerden takip edebiliyoruz işte.