şükela:  tümü | bugün
  • kastamonu pastırmasıdır. tabakoğlu’ndan bıçakla jilet gibi doğranmış halde alıp ister çiğ ister pide harcı yapılmış halde yiyebilirsiniz.
  • birkaç gün önce (bkz: modern sabahlar)'da fahir bey tarafından defaatle dile getirilen (bkz: kastamonu pastırması) olduğu söyleniyor.

    denemek farz oldu.
  • kastamonu pastırmasıdır. insanın dilinin üzerinde erir adeta. o kadar ince ve o kadar hafiftir. kayserililerin pastırmaları gibi sakız gibi ağızda gevşemez. ayrıca kastamonu pastırması günlerce dışarıda kurutulur. rüzgarla yoğrulur, kastamonu'nun ayazıyla pişer. kayserililer ise pastırmayı iki gün fırınlayıp piyasaya sürerler. kayseri pastırması, kastamonu pastırması yanında pastırmalığından utanır, tövbekar olur, secde eder.
  • vedat milor ve reis-i cumhur da aynı fikirdeymiş. kilosunu sordum 140 tl. bizim yandaki çakal market bile daha pahalıya satıyor kayış gibi pastırmayı.