şükela:  tümü | bugün soru sor
  • çimlenmiş buğdayın kaynatılmasıyla yapılan bir çeşit tatlı çeşidi
  • uğut bir tür buğday marmelatıdır, yapımı yaklaşık 10 gün kadar zaman alır.
    buğday önce ıslatılır, üzerine ıslatılmış temiz bez serilir, bu bez her gün ıslatılır, oda sıcaklığında bir hafta bekletilir, kök salmaya başlar, yavaş yavaş çimlenir, daha yeşillenmeden presle suyunu sıkılır, içine belli bir miktar buğday unu katılır, 18-24 saat yüksek ateşte kaynatılır.
    bolu yolu üzerindeki bazı tesislerde bulunur. pazarlayamama sebebiyle her yerde bulunan bir ürün değildir.
  • bugün satın alıp denediğim tatlı. içinde şeker olmadığı için dikkatimi çekti. oldukça doğal ve baymayan bir tadı var. sanki tahin-pekmezin çok daha hafif hali. tavsiye ederim.
  • taraklı'da yediğim harika tatlı.
    tarifi varsa (bilal'e anlatır gibi) yeşillendiriniz efendim.
    kestane tatlısı lezzetinde hafif mi hafif, gerçekte içinde şeker olmayan ama şekerli tadında harika bir şey.
  • tırt taltı/ marmelat.