şükela:  tümü | bugün
  • bursa' da eski garaj karşısı, şirin sokak no:12 adresinde hizmet veren, türkiye' nin en güzel iskenderini yapan "iskenderci". şırası da çok güzeldir ki başka şey içmenizi tavsiye etmem iskender yerken. 54 yıllık iskender ustası olan cemal çalışır' ın ortağı cemil çalışır' la birlikte işlettiği dükkan küçücük ve salaş olmasının yanısıra bulunduğu yerin oto yedek parçacılarının ortasında bir vaha olması da ilginçtir. kıdemli, hızlı konuşan garsona "neden büyütmüyorsunuz burayı?" diye sorduğunuzda her zaman "büyütsek bu tadı bulamazsınız. sor yengeye, yenge bilir, küçük tencere yemek mi daha güzel olur, büyük tencere mi?" cevabını alırsınız. adı bilinen, iddialı "esas" iskendercilerin hiçbirinin bu iskenderciyle rekabet etme şansı dahi yoktur.
  • bursa'daki hiçbir yerde şubesi olmayan* muhteşem iskenderci cemal usta' nın telefonu 0224 254 72 64 ve 251 4551 dir.
  • etiler subesi dunyanin en iyi iskenderini yapmaktadir kayitlara gecsin.
  • hayatım boyunca yediğim en lezzetli iskenderi yapan mekan 3 şube açmış bursa eski garaj civarındaki merkezine ek olarak. bunlardan ikisi istanbul' da olduğundan, her ikisine de derhal gittim. ikisi de harika ancak ataşehir şubesinin yeri pek güzel değil. etiler şubesi küçük ve fakat güzel bir sokakta. günaydın' ın olduğu sokakta, tam karşısında.

    cemal ve cemil usta da "hiçbir yerde şubemiz yoktur." konseptinden nihayet çıkıp şube açtılar sonunda anlayacağınız. eti şoklamıyorlarmış, lezzet kaybı yaşamamalarının sırrı buymuş ama bence yine de orijinal mekanlarındakinin tadı daha güzel. et dışındaki malzemeler de tamamen bursa' dan geliyormuş günlük olarak.

    http://www.uludagkebapcisi.biz/
  • uludağ kebapçısı ve cemal usta başlıklarında ilgili entryler olmakla birlikte resmi web sitelerinden ve dükkanlarının tabelalarından da görüleceği üzere tam ve doğru adı bu olan müessesedir.

    keşke yıllarca ısrar ettikleri gibi bursa dışına çıkmayıp orada hizmete devam etselermiş dedirten ankara şubesi ile ilgili izlenimlerim şöyle:

    -porsiyonlar çok ama çok az. genel standartlardan yarım porsiyon az getiriyorlar desek yeridir. misal 1 porsiyonla doyarım diyorsanız kesin 1,5 isteyin ki o bile yetersiz kalabilir porsiyonlar anormal küçük.

    -fiyatları ankara'daki diğer meşhur uludağ kebapçısı ile hemen hemen aynı . porsiyonu 20 tl (yeni açıldıkları için bir süre 18 tl olacakmış) 1,5 yerseniz 30 tl. kola ya da şıra 2,50 tl. pegasus havayollarının kulaklarını çınlatarak suyu da 1.50 tl ye satıyorlar. ancak asıl önemlisi ilk maddede belirttiğim üzere normal bir kebapçının iki katı olan bu fiyat, yarı yarıya azaltılmış porsiyonlarla iyice pahalılaşıyor. yani lafta 1,5 gerçekte 1 olan iskenderi size 30 tl ye yediriyorlar. sanırım pide ve tereyağ da dahil tüm malzemeleri bursa'dan getirmenin faturası bu şekilde müşteriye yansıtılıyor.

    -lezzet olarak asla kötü değiller ancak ankara'daki uludağ, kukla, hacıbey ve hatta hatta hd iskender kalitesine yakın değiller.

    -servis güleryüzlü ve iyi. özellikle yemek sonrası çay sunumları takdire şayan.

    kısacası 35-40 tl yi yarım saatlik bir akşam yemeği için ayırabilecek bir bütçeniz varsa fena bir seçim değil. ama ankara şartlarında bence gereksiz ve olmamış bir müessese.
  • bir tatil sonrasi bursadan geçerken ulan birde iskender patlatalım dusuncesıyle gidip kaldırıma dizilmiş bekleyenleri görünce vardır bir hikmeti diyerekten 30 dk bekledikten sonra oturabildiğimiz, oturduktan sonrada bir 20 dk bekledikten sonra hayal kırıklığına uğradığımız mekan. belkide yemeden önceki bekleyişimiz sıralar falan beklentimizi arttırdı ancak bir iskendersever olarak istanbulda çok daha iyilerini yediğimi söyleyebilirim. porsiyon çok küçüktü ve pideler resmen kurumuştu. özetleyecek olursak dahada gitmem uludağı kebabçısına
  • eski bursa otogarına yakın küçük bir dükkanda hizmet veren lezzetli mekan.fazla fazla yemenizde sonrasında asla rahatsız ölmüyorsunuz
  • bildigim kadariyla bursa'daki 2. subelerini bursa kent meydanina acmis olan uber iskender kebapcisi. kesinlikle bursa'daki en iyi iskender kebabini yapar kendileri. vedat milor kendilerini misafir etmistir ayritten tadi damagimda adli guzel programina. ilk subeleri ise 2. subelerinin hemen karsisinda eski garaj denilen mekandadir. hos kent meydani eski garajin taa kendisidir yaa olsun...
  • istanbul'daki en iyi iskenderi bulacağınız yer. kendisini hd iskenderle karşılaştırmak saçma ötesidir. hacıbey'den de hem tat hem hizmet olarak kat kat iyidir. fiyatlar da buna bağlı olarak pahalıdır fakat o eti yedikten sonra acımazsınız. tavsiye edilir.
  • ankara'ya da şubesi açılmış. belpa'nın yanında. çıktıs.