şükela:  tümü | bugün
  • "uşkun ekşilisi" ya da "uşkunlu eşkili" isimli bir yemegi de olan, van disinda, türkiye'nin dogu anadolusunda kimi sehirlerde ve ayrica iran ve filistin'in yüksek yerlerinde , özellikle ilkbaharda yetisen, sifali oldugu soylenen meyvalardan.
  • van gölü kıyısında kahvaltı zirvesi boyunca yolda kemirip adını bir türlü öğrenemediğimiz sonunda yemekli vagonda çay servisi yapan elemandan adını öğrendiğimiz kabuğu soyularak kemirilen çekirdek gibi bağımlılık yapan hafif ekşi sebze veya meyve.
  • vanlıların tabiriyle "yayla muzu". henüz kemirmeye cesaret edemedigim, yaratik görünümlü sap. bugünlerde van'da her yerde satiliyor.
  • süper bi olaydır. düşününce bile insanın ağzının suyu... peçete alıp geliyorum.
  • rhubarb diyor buna ecnebiler. turklerin ise iskin, isgin, isgun, esgin, ohcur, rebez dedigi oluyormus...
  • van'dan tatvan'a giderken otobuste muavinin ikram etmesiyle hayatimda ilk kez tanistigim bitki, sebze, ot, meyve sapi. tarifi biraz zor. zaten muavinde sagini solunu kurcalayip ne ki bu? diye minciklamam uzerine durumu anlayip yardima gelmis kabugunu biraz soyup boyle yenir diye tarif etmisti. tatvan'in ana caddesinde* istisnasiz her kose basinda satildigini gorunce sasirmistim. kaldigim sure icinde baska yerlerde de ikram edilince popularitesine ve daha once hic duymamis olmama da sasirdim.
  • tadı tam olgunlaşmamış ekşimsi kivi gibi, yerken yüz buruşturur.
  • nisan mayıs ayları gibi van yöresinde cilginlar gibi satilip tuketilen yayla muzu da denilen yesil bir sap gorunumdeki bitki. yolda yuruyen uc kisiden birinin elinde kesinlikle bir demet vardır. ilk kez gorenler için garip gelse de zamanla elinde uskunla yuruyen insanlar normal gelmeye baslar.
  • istanbul' da yaşayan biri olarak, her sene mayıs ayına girmeden deliler gibi van' da yaşayan birilerini aramama neden olan muhteşem ötesi meyve.
    bu sene de arkadaşın arkadaşının arkadaşını bulup getirttim kilolarca, artık seneye allah büyük.
  • neye faydası olduğunu bilmediğim, görüntüsü şöyle bişey olan ve tadının bana göre hiçbir şeye benzemediği bitki. belki yemeği falan güzel oluyordur çamur atmayayım ama ilk ısırdığım parçayı aynı hızla çıkardım. inatla devam etmeye çalıştım ama olmadı be.