• koskoca vedat bey'e raki adabindan ne anlar denilmis yuh. olm adam hakli iste, ne duygusallasiyorsunuz sanki? rakinin tipki uzo gibi cok da abartilacak bir icecek olmadigini soylemis ne var?

    diger suserlar da belirtmis, abarti bir duyar kasma var rakiya. ama ooo raki, ama raki adabi ama raki balik falan hocam diye. sokim o adaba da, cilingir sofrasina da.

    su ulkenin disinda kac insan sever rakiyi? bana 3-5 defa erasmus bahanesiyle gelmis tipleri rakiya bayiliyor hep istiyor falan diye saymayin.

    bir icecek gercekten sevilip dunya capinda une kavusunca adina sarkilar yaziliyor, uzerine kitaplar yaziliyor, filmlere konu oluyor, kitalar otesinde biliniyor. bakiniz; guinness, bakiniz tennessee whiskey denilen halt bakiniz russian vodka.

    tarafsiz bir sekilde soyleyin 2,5 saat icerisinde hazirlanan basinda da 5 saat oturulan mezesi ile birlikte raki dediginiz ickinin avrupa ya da amerika insanina ne cazibesi var? asyali oturup sizce raki icer mi? ama bu insanlari bira, votka, sarap ya da viski icerken gormeniz cok olasi. 3 japonu is cikisi patronlariyla beraber (illa da sake olmamak kaydiyla) viski ya da bira icmeye giderken gorebilirsiniz. iki fransizi aksam pubda bira icerken gormeniz cok olasidir. meksika'da ya da arjantin'de publarda votka shot yapan kizlari gormeniz cok olasidir. ohio'da barlarda kizlar dollar night falan oldumu tum cevrelerine 1 dolara dandik viski ismarlarlar kafayi cabuk bulalim diye. bunu raki ile yapabilecek insan gordunuz mu? taniyor musunuz? bu potansiyel var mi o adamlarda? gecen hafta c.bostan bibucuk’a gittik, hesap sonunda bonus geldi tabi 8 adet shot tektekci hesabi. zaten o shotlarin birsey yapmayacagini bildigimiz icin 4 kisi hemen attik birer tane tam olarak icerigine bakmadan. artik raki ile de shot hazirliyorlar malum renkli goruntulerle hatta jello shot kivaminda. herkesin yuzunde bir eksime, raki shot, anason bu falan. kimse ikinciye elini uzatmadi. butun keyfi kacti insanlarin masada biraktik ciktik disari. kusan oldu nerdeyse. belki de normal dandik shotlarin icine anason eklenmisti raki bile degildi ama gordugunuz bildiginiz gibi anason cok baskin ve peksimet dahil icine girdigi her halti igrenclestiriyor, swh.

    raki dediginiz olayin ozu huzun lan zaten. bir adanali olarak bunu gormenizin cok zor olmadigini dusunuyorum. amsterdam'da pubda ya da burning man'de raki icildigini akliniza getirdiginizde oksimoron diye bir kavram olusuyor kafanizda. caddebostan barlar sokagi'ndan erzurum'daki 4 yildizli bir hotelin lobisine, palandoken'e kadar tekila shot yapabilirsiniz 3-4 kisi oturup keyifli bir muzik esliginde gulerek. raki size bu keyfi degil kendi kulturunuze has uzuntuleri veriyor. anliyorum bundan dolayi seviyorsunuz ama bunu bu haliyle bir hintliye ya da danimarkaliya anlatmak gercekten zor o keskin anason tadiyla.

    hayir kotu birsey de dememis. sarabin icinde 200 civarinda aromatik oldugunu bunun da size her seferinde sarabin farkli gelmesi olarak yansidigini belirtmis. yemekle daha guzel gittigini, uzumun anason gibi korkunc baskin bir tad birakmadigini anlatmis iste daha ne desin? benim icin bira ve sarap neredeyse her yemegin yaninda gidiyor. biraz italya ozentiligim oldugu icin pizza varken sarap degil bira iciyorum mutlaka, bunu da en yakin italyan arkadaslarimdan gordum dogal olarak, pizza sarap yapan hic yok, pizza bira yapan cok. her neyse konumuz bu degil.

    dogu avrupali bir yahudiye rakiyi cok zor benimsetirsiniz ama bir turku 2 ayda polonya'da biraya ya da votkaya (lokalini icirme bahanesiyle) cok rahat baglandirabilir alkolik edebilirsiniz. bir turk cok rahat viski ya da tekila kafasina girebilir yurtici ya da yurtdisinda ama bir meksikalinin rakiya alismasi cok zor. japon ulkesi disinda is toplantilarina gittiginde meslektaslariyla is cikisi bira ya da votka icmeye gidebilir rakinin o kadar evrensel olmasi ise imkansiza yakin ayni kardesi uzo gibi. bunun en buyuk nedeni de oghi, mastika, uzo, raki falan hepsindeki baskin anasondur.

    rakiyi su cografyada sevebilecek maksimum toplumlar turkler, ermeniler, yahudiler, yunanlar, araplar, kurtler belki biraz ruslar ve dogu avrupa ulkeleri belki sirplar, hirvatlar falan. ki son saydiklarima bakarsak onlar bile donup bakmaz kendi stoklarindaki ickiler varken. anca tatile gelen almana burada tatillerde icirebilirsiniz. ulkesine donunce mezesine falan bakmaz belki birkac defa kola ile karistirir sonra da icmez.

    raki, uzo, oghi, mastika bunlari bu cografyada yasayan halklar icer kendi ulkelerinde. bir de bunlar amerika'ya gittilermi ulkelerine ozlemlerinden dolayi icerler amerika'da turkler, yunanlar, ermeniler falan bulgarlar raki icer anca baska kimse icmez emin olun. arak, pastis anis falan akdeniz kulturu disinda da yayilamayacak herkesin bir defa deneyip bir daha da tercih etmedigi iceceklerdir.
  • zaten rakı hep ikinci sınıf ve sofistike olmayan bir içki türü olmuştur ve tadı da çok kö...
    şaka şaka bence güzel bir tadı var ya, ortamı da şenlendiriyor ama vedat beyden daha iyi bilecek değilim tabii ki, saygı duyarım vedat abim*
  • rakı yemekle değil dertle içilir
  • vedat drops da mic ulan.
    şimdi "adabı vardır rakının..." cılar gelip linç etmiş burayı ama egonuzu bir kenara bırakın ve dışarıdan bakın lan şu içkiye. ispirtolu anasonlu üzüm posası. kültürse kültür, şarabın kültürü yok sanki amk.
    tanıdığım ne kadar rakı öven tip varsa gidip tarihi m.ö 4000'lere dayanan biraya "bira da amele içkisi yeaa kültürü yok" da dedi.
  • rakı içen insanın aroma meraklısı olmadığını bilmesi gerekenin yaptığı tekdüze eleştiridir.
  • 20 yıldır rakı içerim, daha bir gün olsun yemeğin yanında rakı içmedim. şahsi fikrim rakı içmek için en azından yarı tok olmak gerekir. rakının çok baskın (kimi beğenir, kimi tiksinir) tadı vardır. vedat bey de haklı olarak yemeğin yanında içilmeyeceğini söylemiş, saygı duyarım.

    bunca yıllık tecrübemle, aynı zamanda kendi rakısını yapan biri olarak birkaç şey eklemek isterim. rakıyı ağzınızın tadına göre ister sek isterseniz de dilediğiniz miktarda sulandırarak içebilirsiniz. ilk kadehten sonra (ağzınız kısmen uyuşacağından) diğer dubleler yağ gibi gidecektir. rakı içmenin en zor kısmı (çoğu kişiye göre) ilk yudumdur.

    meze olayına gelirsek, kesinlikle rakıyla beraber en iyi gidecek şeyler yine keskin tadı olan şeylerdir. benim tercihim ekşi yoğurt, limonlu ayva, tulum peyniri, turşu, sarımsak ve yoğurtlu mezelerdir. tabiki hepsi aynı anda değil sadece birisi yeterlidir.

    bir de rakı içerken (her içkide vardır bu) gitmediği yerde zorla içmeyiniz derim. hani kadeh yarımdır ama bitirmek zor gelir ya da limitiniz dolmuştur gereksizin biri zorlar bir kadeh daha, işte o son yudumu ya da kadehi içmeyiniz efendim.

    değişik içkileri tavsiye edilen şekilde tatmış ama yine de rakıdan vazgeçememiş biri olarak diyeceğim şudur ki, hangi içkiyi içmekten keyif alıyorsanız o içkiyi için. adap madap diye kafa ütüleyenlerin masasından uzaklaşın. şekil olsun, havalı görünsün diye ağzınızın tadını bozmayın, komik duruma da düşmeyin. rakıyı sevgilinizle beraber içerseniz çok güzel olur zira çiftlerden biri içmezse diğerine leş gibi kokacaktır yatağa girince.

    tanım: vedat milor'un rakıya giydirmesi değil, yemekle beraber rakının gitmediğini belirtmesidir. abimize kendi rakımızdan ikram etmek isterim.
  • herkes olmus gurme, tadini cikarin gencler, muhabbetin, muzigin, cakir keyfin, ertesi sabah uyaninca gider yersin en kral baligi.
  • tanım: anlaşılmayan rakı yorumu.

    adam, rakı adabından veya nasıl bir aşk uğruna içilmesinden falan bahsetmemiş; yüksek alkol oranına sahip ve derin aroma havuzuna sahip olmayan bir içkinin ne şartlarda içilebileceğinden bahsetmiş.

    katılmakla beraber, çoğu coğrafyada bu tip uyumsuz alışkanlıkların kabul gördüğünü de söyleyebiliriz.

    benim bu konudaki uzman görüşüne değer verdiğim tek adam aydın boysan'dır. bir sıvıyı bu kadar duygusallaştırıp anlam yükleyen kalmış mıdır acaba ondan sonra. bu vesileyle: selam olsun.
  • rakıyı çok doğru yerlerden vurmuş. iddia ediyorum ki rakının kendini diğer içkilerden farklı kılan hiçbir özelliği yoktur. yanında yapılan muhabbetin diğer muhabbetlerden hiçbir farkı yoktur. rakı adabı güzellemesi yapanlar sadece bir aidiyet hissi kovalayıp prim yapmaya çalışmaktadır. rakı, gelmiş geçmiş en overrated içkilerden birisidir.
  • (jim carrey)
    - kendi idrarımı içsem, dilim damağım bu kadar şikayetçi olmaz herhalde. aslan sütüymüş bi de. rezalet!

    (michael phelps)
    - er kişilerin destansı methiyelerine mazhar olan, adeta övmelere doyulamayan bu kadim meyle ben de bir içli dışlı olayım dedim... rakı sofrası adabı adı verilen kurallar bütününden tut da masanın olmazsa olmaz mezelerine değin pek çok detayı irdeledik gözlemledik benimsedik de bu minvalde. bir koca ömrü rakı ile deviren insanların sofralarına da konuk olduk... sonuç mu? sikeyim öyle içkiyi affedersin. bu bi keyiften çok, kahır bela amk.
hesabın var mı? giriş yap