şükela:  tümü | bugün
  • peter luger'in sefinin oradan ayrildiktan sonra tribeca'da acmis oldugu epey tavsiye edilen ama benim gormedigim steak restorani
  • bahsi gecen wolfgang zwiener peter luger'in eski sefi deil de bas garsonudur..
  • peter luger'de 40 yil bas garson olarak calistiktan sonra columbia mezunu oglu peter ve peter luger'deki iki garsonun 'emekli olmak yerine kendi steakhouse'unu ac!' fikri ile alman gocmen wolfgang zwiener'in 2004'te 4 park ave 33rd street'te o iki garson ile birlikte ortak actiklari ilk subeden sonra simdi hawaii, ca ve fl'da da subesi bulunan steakhouse zinciri.

    uzun zamandir denemek istiyordum, sonunda cmt. aksami tribeca'daki subesine gittim. 24 ounce rib-eye steak'i (medium rare) daha once denedigim peter luger'in rib steak'inden cok cok daha iyiydi. lobster mac and cheese de side dish olarak nefisti.