• damla özay isimli muhteşem bir şefe sahip bir restoranı, sessiz sakin üzüm bağlarına bakan yeni odaları ve bilgelerin isimlerini almış şarapları ile beni çok mutlu etmiş gönlümde taht kurmuş tatil mekanı.
    hakkında gazetede şöyle şeyler yazılmış
  • geçenlerde bulunduğum inanılmaz klas mekan. restoranı ve şarapları mükemmel. izmir-aydın arasında yaşayanlar ve şarap sevenler kesinlikle kaçırmamalı. şeflerini takdir etmek lazım yemekler harikaydı.
  • mekanı çok sevdim hele ki kuşadasının o kekovari korkunç dokusu içerisinde cennet gibi geldi. malesef şaraplarında sadece 1 tane kupaj deneyebildim vasattı urla da çok daha iyileri mevcut. diğerleri için yorum yapamayacağım . fikirlerine değer verdiğim bir çok kişi bayılıyor şaraplarına denemek isterim elbette. beni asıl rahatsız eden işletmeci hanımefendinin tavrıydı. ben müşterileri hor gören mekan işletmecilerinden rahatsız oluyorum . ülkemizde özellikle bu gibi işltemelerde sıkca rastlanan burnu havada mekan işletmecilerinin bu havaları edaları , müşteriye olan bakışları rahatsız edici . bilemiyorum belki müşteriler de hatalı olabilir . ayrıca personel çok suratsızdı. bir ara acaba kahvaltı için onlar mı bize para ödeyecekler diye düşündüm . bir kahve fincanı adına ne taklalar attım inanamazsınız sanki borç veriyorlar. yanlış anlaşılmasın kahve değil fincanı . kahve makinesi var filtre kahve yapabiliyorsunuz (self servis) ama kahve fincanı olmayınca olmuyor . garsonlara 3 mekan işleten hanımefendiye 4 kez rica ettim . bakınız rica .

    özetle belki bir şans daha verilebilir belki bizim gittiğimiz saat ve gün çok doluydu diyeceğim (mekanda sadece 2 gruptuk) belki yanlış zaman bilemiyorum .ilk intiba güzel mekan ve tırt işletme. urla urlice veya şatomet e gelsinler şarap evi nasıl işletilir görsünler. isabey bağ evi de olabilir. açıkcası isabey bağ evi buradan birkaç gömlek yukarıda.
  • selcuk ve efes'ten birkac kilometre uzakta, izmir'den 45-50 dk icerisinde rahatca ulasabileceginiz sakin, huzurlu bir otel.

    acikcasi sarap hakkinda bir bilgim yok ama otel hakkinda birkac yorum yapabilirim:

    - ana binadaki odalar kucuk ama sevimli dosenmis ve temiz

    - sabah kahvaltisi acik bufe ve lezzetli

    - eger aksam da otelden ayrilmak istemezseniz aksam yemegi icin menusu gayet guzel.

    - havuzu orta buyuklukte ama kalabalik bir otel olmadigi icin yeterli

    - calisan sayisi oldukca az ve surekli olarak kosturduklari icin guleryuzlu degiller

    - 1-2 arasi gelmemiz soylendigi halde odamiz ucten sonra hazir oldu ve telafi etmek icin hicbir sey yapmadilar. garipsedim biraz.

    - aksam otelde bir etkinlik olabilir ve bu konuda siz bilgilendirilmeyebilirsiniz. ornegin disarida yemek yedikten sonra otele dondugunuzde 100 adet turisti kuba muzikleri esliginde dans ederken bulabilirsiniz.

    - calisan sayisi az oldugu icin ozellikle havuz cevresinde kirli havlular, kirik semsiye vs gibi seylerle karsilasabilirsiniz.

    huzurlu ve sakin bir ortam yaratmislar ama musteri memnuniyeti konusunda ayni hassasiyeti gosterdiklerini soylemek zor. ufak tefek seylere kafasi bozulan bir insan degilseniz gayet guzel vakit gecirebilirsiniz.
  • şarapsever olarak bir süredir takip ediyor ve gitmek icin sabırsızlanıyorum.
  • fazla detay içeren efsane mekan.
  • harika şarap, tabiat, yemek ve ambians sunan otel ve şarap evi. kış aylarında da gelinir, odalarda ısınma sorunu yok.
  • içindeki çiy isimli restoranı da çok iyidir.
  • konumu ambiyansi manzarasi efsane olsa da isletmesi yetersiz olan mekan. ciy ile otel arasi bi koordinasyonsuzluk soz konusu, isletmeciler farkli saniyorum. guleryuzlu ve yardimseverler ama bir seyler eksik duruyor, belki pandemiyle alakalidir, asagida yazdiklarim buna gore degerlendirilsin.

    restaurant kendini ust duzey konumlandiriyor, fiyatlandirma da buna gore. lezzet ok, ben ne yediysem baya begendin ama menuleri kisitli ve hatta menude yazan hersey de mevcut degil. fleksible ve musteri odakli bir yaklasim yok, personel ozverisiyle yuruyorlar. (burada karsilastirmada asagi yukari ayni muhitte nispeten ucuz nisanyani baz aliyorum) uc gun boyunca muz tedarik edemediler misal gidip disardan biz aldik(ufak yegenimiz icin).

    kahvalti da cay ekmek dondurme olayi var, irrite oluyorum; yani 50 tl fazla alin beni cay ekmek diye yalvartmayin. 90 kilo adamlariz, kolay tatmin olmuyoruz.

    otel odalari kendini konumlandırdıgı konumlandırdıgı seviyeye göre bakımlı degil, ozellikle fiyat performans olarak bakildiginda. calisan sayisinin yetersizligi ile ilgili olabilir.

    pozitif olarak, tum calisanlarinin restaurant ve hotel kismi dahil, ozverili ve guleryuzlu yardimsever olduklarini eklemek lazim. biz kendilerinden razi olduk.
  • izmir'in selçuk ilçesinin en uç kısımlarında kalan dünyanın en güzel köylerinin hemen yanıbaşındadır. öyle bir köy düşünün ki köy evlerinin dış duvarlarında yağlı boyalarla yapılmış zeytin ezen kadın resimleri var. diğer tarafında ise başka bir köy düşünün çamlık ormanlarının içinde kahvaltı yapabileceğiniz müze var. evet bebeğim burası dünyada cenneti bulmuş insanların yeri olsa gerek. ve ben bu gün bu otelde otururken az ileride yapılacak başka bir otelin projesini konuşmaktayım. evet şarap sevemedim ama kahve de güzel burada. özellikle karşında ne istediğini ve ne konuştuğunu bilen bir adam varsa.
hesabın var mı? giriş yap