frankie

• manzarası güzel, itiraz edebilen olmaz sanırım. ama nereden?
  
  yemek yediğiniz yerden değil. büyük pofudik koltukların olduğu pre-dinner takınılabilecek veyahut akşam yemek saati sonlanıp pre-club havaya geçildiğinde ayakta dikilebileceğiniz yerden güzel. çünkü mekanın içerisinde bol miktarda basamak mevcut ve yemek yenilen yer çukurda kalıyor.
  
  yemek performansına gelince o paralara kesinlikle değmez. 70 liraya kaya levreği yedim, tamam güzelde, karaköy galatalı'ya gitsem daha iyisini yer daha az para verirdim. daha güzel bir manzara da cabası.
  
  takılan kesime gelirsek; yabancılar olmakla beraber, jet-sosyeteden pek çok isimle karşılaşmak mümkün. lakin rus escortlarla önce güzelce yemek yiyip, ardından sofa otel odalarında fanfirifinfon olaylarına girecek 50 yaş üstü amcaları da görmedik değil.
  
  bir daha biri ısmarlamadıkça gitmem. gidersem de o rus escortlardan istiyorum :(
• yemekleri ve kendisi çok güzel, fiyatları da biraz tuzlu olan nişantaşı city'sin karşısındaki gece mekanı. fakat lounge diye tabir edilen saatlerde çaldıkları müzikler çok vasat, şarkıların bir bütünlüğü yok, yemekten sonra terasta hoş muhabbetle zaman geçirilmesi tavsiye edilir.
• ortam şahane. hele ki böyle date yapacaksanız manitacılık işleri için harika bir seçim.
  
  fakat uyarayım, iki kişilik bir akşam yemeği (yemek öncesi şampanya, ara sıcak, ana yemek, tatlı, bir şişe şarap dahil ama yani) için istenen para ile afrika ülkelerinden az kullanılmış bir böbrek tedarik edebilirsiniz.
• yemek muzik ve fiyat performansi dusuk olan yer. bir tek korili badem ve wasabili fistiklarini begendim. yine de bar kisminda mekanin konumu sebebiyle dogumgunu icin bir organizasyon yapayim dedim. tesadufen isletmecisinin yanima oturdugunu anlayip konustum. isletmeci illa 1000 tlden sise ac yoksa olmaz diyor, ben kisi basi fiyat belirleyin sise acmayalim herkes istedigini icsin diyorum, o bana hala fiyat diyor. tabi en son ben mekani terk ediyorum. tamamen para odakli musterisine deger vermeyen bir yer.
• elin oğlu üçbin dolar bütçeyle ne dünyalar kuruyor, denilesi bir filmdir. diane kruger'in pişkin oyunculuğuna eşlik eden yönetmen fabienne berthaud'un uzayan çekim aralarına - film dört yılda tamamlanmış- çare olarak bulduğu bütünleyici görüntü hilesine hayran kaldığımı söylemeyi borç bilirim. hem böylece, frankie nasıl ki kimseyi iç dünyasına sokmadıysa yönetmen de bizi o kadar uzak tutmuş oldu film boyunca. kimimiz insan evladına bardak gibi bakan bir zihniyetle ilk kez tanışıp, o zihniyete ve gözüne ortak olup izledik, kimimiz iş başında kendimizi hatırlayıp hafiften burkularak.
  
  film, 25. uluslararası istanbul film festivali bünyesinde, kadına şiddet ya da benzeri bir başlık altında gösterime girdi, yanılmıyorsam. iyi de olmuş. filmin, belki de benden aydın insanlar için modelllerin gerçek dünyasıyla başlayan, sektörün genç vücutlara tecavüzü, popüler kültürün boklukları, değer kaybı, yetişme dönemi travmaları, kapitalist dünya düzeni, gri feminizm filan gibi önemli konulara kadar uzayan mesajları olmuştur; bende sadece şu hissi uyandırdı: insanın kendi kendine ettiği eziyeti kimsecikler etmiyor.
• çok kaba ve paragöz garsonlara sahip, gereksiz kazık, cumartesi akşamı international music olarak adlandırdıkları ancak sadece kafa ütüleyen tekdüze tekno müzik sunan kötü mekandır. bir tek iç dekoru güzel evet, ama onun dışında, güzelce kazıklanmak ve kaba saba, hesabı önünüze atan, bir kokteyli 50 dakikada ve 5 kere uyarmadan sonra getirebilen garsonlarla uğraşmak istemiyorsanız, başka mekan arayın derim. fikir vermesi açısından bir kadeh orta kalite yerli şarap da 36 lira.
• bu mekana, farklı doğum günü organizasyonları için değişik yıllar içerisinde ya 6, ya 7. gidişim. hatta geçen cuma da burada bir şirket organizasyonu düzenlenecekti, frankie sence nasıl vs diye sorduklarında olumlu yanıt vermiştim. dün akşam yine bir doğum günü için buradaydım, aynı zamanda bizimle beraber 4 ya da 5 doğum günü ekibi daha vardı.
  
  öncelikle iyi yanlarını yazayım ki, çekemediğim ya da başka bu klasmanda yerlere gitmediğim vs düşünülmesin.
  
  + atmosferi gerçekten güzel, hava açıksa çok güzel bir manzara sunuyor.
  + gece kulübü kısmında da diğer gece kulüplerinde şahit olacağınız kesişme durumu yok, herkes küçük sahneye doğru baktığı için kendi kendine eğleniyor. içerideki kesim de genelde çalışarak para kazanan; kazandığını harcayan insanlardan. közcü tayfa pek gitmez buraya.
  
  şimdi eksilere geleyim:
  
  - daha dün sabah iş yerimden bir arkadaşa frankie gibi mekanların pahalı olmasına rağmen verdiği faydaya göre diğer mekanlardan daha ucuza geldiğini söylemiştim. ne yazık ki yanılmışım. buluşma saati olarak saat 10 belirlenmişti dolayısıyla ben de yemek organizasyonu olmadığını düşünüp yemek yiyip gitmiştim. daha sonra daha erkene çekilse de yemek yemedim fakat herkes gibi menü bana geldi.
  
  açık olmak gerekirse menüye baktığınızda fiyatlarda benzer yerlerle arasında bir fark yok. başlangıçlar 60-70 tl arası, ana yemek 120-130 tl civarı, şaraplar şişe 400 civarı başlıyor, üst limit sizsiniz.
  
  ben de ayıp olmasın diye bir deniz ürünü başlangıç aldım. tabağıma yaklaşık 10 adet küçük top deniz ürünü ve üstünde bol miktarda yeşillik geldi. masadakilerden bir kişi ızgara ahtapot aldı, ve 1 ahtapot kolunun sanırım bir miktarı geldi. yine bir kişi ızgara bonfile aldı ve toplamda bir laptop faresi boyutu etmeyecek bir et geldi.
  
  masada 2 erkek 7 kadındık (ben erkeğim arkadaşlar bu arada, sonra yanlış mesajlar atmayın) ve herkes porsiyonların boyutu ile dalga geçti. personel, mekan, sunum gibi sabit maliyetleri geçiyorum; tabaktaki yemeğin malzemesinin tabak fiyatına oranı nedir ki porsiyonlar bu kadar ufak? böyle bir mekanda insanlar yedikleri yemeklerle masadan tok kalkmalılar ve benim gittiğim diğer benzer yerlerde hiç bu tarz muhabbetlere şahit olmamıştım.
  
  yemek faslından sonra canlı müzik olan kısma geçtik. açık söylüyorum hizmet anlayışlarından tiksindim. oraya geçmek için 4 kişiye 1 şişe olmak üzere şişe açtırmak gerekiyormuş, neyse bu işletme prensibidir dedik anlayış gösterdik. masa kadın ağırlıklı olduğu için 2 şişe şarap sipariş ettik, fakat ben kokteyl içmek istediğim için bardak cin-soda siparişi vermeye çalıştım ve masaya şişe dışında içki servisi olmadığını söylediler. arkadaşlarımı bıraktım, bara gittim ve cin alıp geldim. masada 65 tl ödediğim cine, barda 70 tl ödedim; ve içkiler arasında gerçekten standart farkı vardı (bardan aldığım ben başında durduğum için daha iyi hazırlandı).
  
  canlı müziğe kişibaşı 50 tl ücret almaları önceki entrylerde de belirtildiği için bu kısma girmiyorum, fakat benim eskiden deneyimlediğim standardı yüksek ve sabit olan frankie yerine ''herkes 1 kere gelsin yeter, ben sağabileceğimi sağayım'' mantığı güden bir işletme gelmiş. üzücü
• longtable'ın halefi olan işletme. iki kişi başlangıç, ana yemek ve bir şişe şarapla 350 tl ödeyebilir.
• nişantaşındaki güzel manzaralı mekanlardan.
  
  sarap menusu:
  efendi gibi kav yapılmıs,saraplar olması gerektigi gibi saklanıyor vs aslında teknik olarak bir sıkıntı yok. ama sarap menusundeki secimler cok kotu.turk sarap markalarından oldukca geniş bir secki var aslında ancak kolay bulunan herhangi bir yerde icebileceginiz saraplar.yine de turk sarapları konusundaki menu genişligi ile gecer not alıyor. yabancı sarap ve sampanyalara gelirsek iste burası oldukca zayıf kalınan nokta sen git buyulu bag gibi markadan bilmem kac tane sarap koy menuye riesling adına 2 tane ornek olsun orta avrupadan ya da hepi topu bir tane napa vadisi sarabı olsun beyazlarda.sarap menusunu hazırlarken neyin kafasındalardı bilmiyorum ama sarap icmedikleri kesin.
  
  genel içki menusu:
  yüksek dereceli alkoller konusunda bence menu oldukca basarılı.votka secimleri,single maltlar cesitleri vs gayet guzel. kokteyl soylemedigim icin barmenlerinin maharetlerine yorum yapamıycam.moët & chandon u kadeh bazında isteyebiliyorsunuz mesela o enteresan bak.90 lira ama olsun.menudeki diger kotu sarap ve sampanya secimlerinin yanında bence ucuz kalır fiyat performans olarak.konti garanti bir sey istiyorsanız bence gidin efendi gibi viskinizi soyleyin.
  
  servis:butun gece tek bir garsonun bizimle ilgilenmesi olsun,kibarlıkları, bilgileri vsleri olsun bence oldukca kaliteli bir servisleri vardı.sunum uzerine yapılabilecek bir kac ufak tefek mudahele var ama genel davranış vs açısından bir yanlışlarını görmedim çok da memnun kaldım.garsonlar tek tip parfum kullanıyorlar.mevsimle uyumlu gayet hos da bir koku secilmiş. o artık içimizi baymış standard garson kıyafetleri ile kıyaslandığında daha spor göze batmayan ama varlıgını da belli eden kıyafetler var. parfümünden,kıyafetine,servisinden kibarlığına personelle ilgilenildiği belli.
  
  ortam:içerinin tasarımı gayet şık.yaş ortalaması biraz yüksek.ama bu kadar pahalı bir mekanda yaş ortalamasının bu şekilde olması doğal sonuçta o hesabı odeyebilecek insanların yaş ortalaması yüksek.
  para var huzur var seklinde ortalıkta dolaşan tiplerin bile belli bir kalitesi var.ama yanlarındaki escortlardan daha şık kalmışlar.bu konuda paraya kıymalarını tavsiye ederim kendilerine.onun dışında yerli yabancı keyifli bir kitle var.teras kısmı manzarası ile oturanlar ile vs daha keyifli bir ortam.bir de bazı detaylar var diyorsunuz ki olay budur. misal simdi tuvalete gittiniz elinizi kurulayacaksınız. eliniz beze silip cope atıyorsunuz.kagıt pecete de işlev olarak aynı anlama gelebilir belki ama bu tip detayları seviyorum mekanlardaki.
  
  muzik:biz salı günü gittik. dolayısı ile barbaros cıkıyordu. deseler ki barbaros diye bir sanatcı var barda cıkıp soyluyor 40 lira da kisi başı muzik ucreti var derim ki ya bir git allasen uc kurus daha verip babylona giderim. ama hedefiniz şık bir mekanda yemeginizlke sarabınızla falan takılmaksa bence en azından salı gunleri icin soylersek frankie iyi bir secim. cok geniş bir repartuar populer ama soylemesi pek de kolay olmayan her milletten sarkıyı gayet eglenerek dinlemek istiyorsanız tavsiye edilir. sezen aksunun sanatcı secimlerine elinin degdigi belli.tek mekanda takılıcam diyorsanız bence muzik ve eglence acısından gayet keyifli mekan.
  
  sonuc olarak fiyat performans oranı dusuk ama belli bir kalitenin de altına duşmeyen bir mekan frankie.mekan mekan gezilmeyecekse tek mekanda kalıp gayet de eglenebileceginiz gece bazında hesap edildiginde çok aşırı da pahalı olmayan bir yer.kotu sarap menusunden iyi bir şişe şarap secmeyi başarabilirseniz nispeten daha uygun bir fiyata vakit gecirebilirsiniz. ama ben bir iki tek atıp kacıyım diyorsanız degmez.
• overrated bir mekan olduğunu düşünüyorum. manzara fena değil ama porsiyonlar küçük ve garsonlar yemeklerle ilgili yanlış bilgi verdiler, sonra iyi pişsin dediğimiz et kanlı canlı geldi tekrar yolladık tekrar aynısı geldi, arkadaş küstü yemeğe falan. bu tarz bir yerde yüksek fiyatlar olmasını anlarım ama insan biraz da verdiğinin karşılığını almak istiyor. biz alamadık.