a la mode

• (bkz: en vogue)
• restoranlarda kullanılan 'dondurmalı' eki. nedenini bilmiyorum.
  herhangi bir tatlının yanına dondurma konulacaksa o tatlının adının yanına à la mode eki eklenir.
  baklava à la mode: dondurmalı baklava
  pie à la mode: dondurmalı pay
  gibi.
• a la mode aslında usulüne uygun demektir. bilirsiniz, eğer bir tatlı çok şerbetliyse daha kolay yenmesini sağlamak için dondurma veya kaymak gibi ek gıdalarla şeker oranı dengelenir. fransız mutfağında da genelde tatlılar için a la mode tabiri kullanılır. yani biz bu tatlıyı dondurmalı olarak, usulüne uygun sunuyoruz demek. sadece tatlılar ve dondurma için kullanılmaz ama, iyi pişmiş ve uygun sunum yapılan et yemekleri de a la mode olarak gelir önünüze.
• fr. modaya uygun. moda-da-, su an moda.
  
  à la: according to, in the manner of demek. mode ise moda; yani “modaya gore” anlami cikiyor.
  
  ayrica; kaymakla ye^* gibi bir anlami da varmis mutfak lugatinda.
  
  à la mode bir not: fransiz ve italyanlarin her ise yemek karistirmasina bayiliyorum.