filizlendirme

• çimlendirme olarak da geçiyor.
  tahıl, bakliyat ve kuruyemişlerdeki vücumuz için zararlı olan fitik asitten arındırılması kuru baklagillerin suda bekletilmesi ile olmakta ve bu bekletmeden daha iyi fayda için fermente edilmesiyle ve filizlendirme şart. çünkü efenim, filizlendirme bakliyattaki mineral, vitamin dengesini taaaaaam 8 katına çıkarırmış ve şöyle diyorlar; "vitamin, mineral, protein enzim ve lif açısınsan zengin a-b-c ve e vitamini içerir ve proteinleri amino asitlere ayrıldığı için midede parçalanmak zorunda kalmaz." ayrıca vücudu alkali yapar. "filizlenme ile fitaz aktivetisi arttığından tanedeki fitat miktarı azalır. tamamen parçalanması için ise 7 gün çimlendirme yapmalısınız." diyorlar. nasıl yapıldığını araştırın. filizlendirmenin her şeye ama tabii ki tee kansere bile faydası iyice dikkat çeken konu. brokoli filizi ni misal araştırabilirsiniz.
• tohumları uygun dış ortamdan yararlanarak bir nevi uyandırma yöntemidir. bunun için biraz da tohuma bağlı olarak dış etkenler değişebilecektir. bu uyanışa çimlendirme de denir ki; besinlerin tüketilmeden hemen önce ıslatılmak suretiyle cam bir kasede yapılabileceği gibi, sonradan değiştirilmek üzere minnak saksı türevi kümeler içerisinde uygun topraklarla da yapılabilir.