her aşçının pazartesi kuru fasulye yapması

• cumartesi, pazar günleri çalışmayan mutfaklarda saklama kolaylığı sebebiyle, ilk iş günü bakliyat yapılır. hafta sonu sebze, et gibi ürünler tatil sebebiyle alınamaz.lojistikile ilgili bir durumdur üzerinde fazla kafa yormaya ve derin anlamlar çıkartmaya gerek yoktur.