ton balığı

• protein fakiri bir beslenme düsturu olan ülkemizde niye kitlesel şekilde tüketilmez aklımın almadığı besin. örneğin markasız market ürünlerinde^* kilosu 8 ytl'ye kadar düşüyor. yahu 8 ytl'ye evine pişmiş balık geliyor ama yine de çok fazla tüketilmiyor türkiye'de. ben ezelden beridir balık hastasıyımdır. denizden babam değil reha muhtar çıksa, amma şekilsiz jumbo karides der yerim. fakat şu anki şartlarım altında taze balık bulmak ve pişirmek sorun^*. bu bakımdan son üç senedir ton balığı müptelası oldum. ama ne müptela, bir hesap yaptım geçen sene tek başıma 40-50 kilo kadar tüketmişim. bu da kılçıklı 60-70 kiloya denk. hatta şu an dahi evde, 5 kiloluk stoğum var.^* istatistiklere baktım da bu konuda japonları bile sollamışım. hatta o raddeye geldi ki, bizim evde bunun envai çeşit yemeği pişer oldu. çorbasından, makarnasına kadar. bazı günler 3-4 öğün ard arda yediğimi bilirim. 2-3 gün yemesem asabiyet çöker üstüme, çıngar çıkartırım.
  
  neyse demem odur ki, kilosuna 18 ytl verip yağlı dana eti yiyeceğinize, kilosuna 8 ytl verip pişmiş balık eti yiyin, yedirin. unutmayın, bizim beslenme rejimimizde ciddi protein eksikliği var. kırmızı et ile bunu kapatmamız mümkün değil. üstelik kırmızı et her derde deva değil. ton balığında ise yok yok. özellikle zeka gelişimine çok faydalı.