umami
-
bu tadı algılamayı sağlayan glutamat reseptörleri, doğu asyalı insanlarda daha fazla oranda bulunur. çok farklı damak tatlarına sahip olmamızın nedenlerinden en büyüğü belki de budur.
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap