bucatini all amatriciana

• spaghetti sosu değildir. kırmızı, etli sosların hiçbiri sphagetti sosu olmadığı gibi... adı üstünde bucatini'nin sosudur. bucatini ise memleketimizde 'fırın makarna' diye tarif edilir.
  
  bucatini all amatriciana üzerine makarna-sos kombinasyonu yoktur, daha iyisi henüz yapılamamıştır.