evde peynir yapmak

• çok zahmetsiz ve kolaydır.
  benim tarifim cok kolay ama tadı bir o kadar lezzetli.
  
  ben taze taze sevdiğimden 3 kilo sütten yapıyorum.
  sütü ilk önce tencereye alıyoruz ve kaynatiyoruz 10 dakika ( eger pastörize aliyorsaniz gerek yok) daha sonra icerisine 2 limonun suyunu ve tuzu ekliyorum. eger yagli bir peynir istiyorsaniz süt kreması ekleyebilirsiniz. biraz daha kaynatip süzüyoruz. ben beyaz bir tülbent kullanmiyorum süzgec ile suzerek bir yandan kevgirle bastirarak suyunu akitiyorum. sogumasini bekliyorum. sonuc harika bir peynir. bu arada peynir alti suyunu atmiyoruz. peynirleri kesererek cam bir kavanoza koyuyoruz uzerine peynir alti suyunu ilave ediyoruz.
  
  edit: ekleme yapıldı