şükela:  tümü | bugün
  • venedik'te cok icilen harika bir aperitif icki. tarifi soyle:

    1 olcu aperol
    3 olcu beyaz sarap (sec)
    maden suyu
    limon kabugu (sikilmamis)
  • padova'daki piazza dell'erbe (ot meydani) de cumartesi aksamlari icilmesi geleneksellesmis icki. icine konulan meyveler degisebilir.
  • venedikte santa margherita meydanında bardağı iki euro olan, dört çeşidi olan, içine zeytin de koyulan, sarhoş gecelerinin başlangıç ya da cila içkisi niteliğindedir.
  • 2.dünya savasi esnasında italya'da biraya hasret kalan alman askerlerinin artık sürekli içmek zorunda kaldıkları saraptan sıkılarak üzerine spritz! (dök) diyerek gosterdikleri maden suyuyla hayat bulmus ve ismini de buradan almıs enfes içki. az da olsa bira hissi vermis bu kisilere zamanında..hala özellikle padova'nın geleneksel içkisidir.
  • venedik'in meşhur aperatif içkisi. genellikle içmeye başlamadan önce alınır. içeriği; aperol, beyaz şarap, basınçlı su (eleman suyu bir tabancadan püskürtüyordu ben gördüğümde) ve son olarak zeytin. bana göre tadı ise, içerken tatlı içtikten sonra acı bir hal alıyor. millet çok seviyor, hatta satılan kumaş alışveriş torbalarının üstlerine bile resmini koymuşlar o derece.
  • (bkz: campari)
  • avusturya ve almanya'da aperol gespritzt diğer birkaç ülkede aperol spritz olarak bilinir. fransa ve avusturya'da beyaz şarap yerine şampanya kullanılarak yapılan türü tercih edilmektedir.
  • bir italyan aperatif içkisi... spritz bianco ve spritz aperol olarak ikiye ayrılır... bianco sadece soda, beyaz şarap ve limondan oluşur.... spritz aperolde bunlara ek olarak aperolda eklenir... hafif ve güzel bir içkidir... italyada genelde yanına cips ya da küçük pizzalardan verirler... içtiğim en pahalı aperol 4 euroydu en ucuzda 80 cent ti... ama hepsi güzeldi :)
  • italya'nın friuli venezia giulia bölgesini özlemek için haklı bir sebeptir.
  • kucuk sislerde hazir olarak da satilmaktadir (aperol spritz), buz ve bir dilim portakal dilimi (limon kabugundan cok daha iyi secimdir) ile servis edilebilir. tabi bana kalirsa sadece aperol icmek varken gerenk yok .