omuz eti
-
- merhaba doktor.
+ ooo batucem, nasilsin? ameliyatin agrisi gecti mi?
- evet, ama kolumu henuz hissetmiyorum.
+ gecer gecer. gel otur, biseler ye.
- tesekkurler.
+ ...
- tadi bir garipmis, domuz eti degil di mi?
+ yaklastin ama alakasi yok.
- gunaha girmeyelim?
+ icin rahat olsun, yiyeceksin ki vucudun kendini toparlasin.
**doktor henibil lektir, doktor henibil lektir acilen ameliyathaneye***
+ hadi gorusuruz. -
-
seksidir.
-
ineck etinden lezletli olmayan.
-
büyükbaş hayvamların omzundan elde edilen et. bolca bağdoku ve kolajen içerir. çok da makbul bir kesim sayılmaz. yavaş pişirme teknikleri için uygundur, ayrıca kıyma olarak da tercih edilir...diyoruz ve sözü sözlükteki kasaplara bırakıyoruz.
-
(bkz: shoulder burger)
-
öner ve ucuklara katıldığını biliyoruz
-
avrupa'nın* kasaplarında bulunan bir et türü. domuz omuzu.
genellikle derisi ve köprücük kemiğinin bir parçasıyla birlikte kesilip satılır.
macrocenter'da görmüştüm sanırım bunlardan.
(bkz: pork shoulder)
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap