organoleptik
-
duyusalın eski ismi.
-
cisimlerin duyu organlarınıetkileme yeteneğine verilen ad.
-
duyu organlarıyla doğrudan algılanan ve bir gıda maddesinin iştah açıcılığını ya da mide bulandırıcılığını belirleyen his. bir gıda maddesinin (ya da bir içeceğin) organoleptik özellikleri, lezzetini, kokusunu, rengini, görünümünü, dokusunu vb tanımlama olanağı sağlar.
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap