yanık dondurma

• dondurma yerken ağza yanık tadı gelmesi amacıyla , sütün pişirme esnasında özellikle hafifçe yakılması ve damaklarda değişik^* bir tad oluşması esasına dayanır. seveni de vardır sevmeyenide.
  
  (bkz: yanik kokulu yogurt)