10 entry daha
  • bir söylentiye göre "çeşnigir sofrası"ndan gelmektedir. osmanlıda padişahın yiyeceklerini test etmek için çeşnicibaşı (çeşnigir) için küçük küçük tabaklara yemeklerden örnekler konurmuş, yani şimdiki mezelerden oluşan çilingir sofrası o zamanın çeşnicibaşlarının sofralarına benzetilmektedir. bu sunulan küçük tabaklar sonra lezzet tabağı yani meze tabağı olarak kullanılmaya başlanmıştır.

    ayrıca bu masada sadece rakı içilir.

    (bkz: #1542153)
60 entry daha
hesabın var mı? giriş yap