fermente sucuk

• dandik sucuk benzeri gıdalar ile hayatımıza girmiş kavram. sucuk deyince akla bu gelir. benim "gençliğimde" sucuk deyince sadece bu akla gelirdi. ısıl işlem görmüş ürünler piyasaya girince bu ibareyi kontrol etmek şart oldu. tabi kilosu 8-10 tl'ye fermente sucuk bulamayacağınız için, ucuza bir şey alıyorsanız (bim sucuk) bu ibareyi aramanıza bile gerek yok. çünkü değildir. bu tür sucukların kilo fiyatı en az 18-20 tl olmak durumunda. hindi/tavuk muhtemelen (bilgim yok) fermantasyon işlemine uğramadığı için bu sucuklar genelde %100 dana oluyor ve dana eti fiyatları da herkesçe bilindiğinde rakamlar ister istemez bu seviyelerde geziyor.
  
  umka diyor ki fermente sucuk tekerlekli araba demek gibi bişey. ben de sevdiğim klasik bir örneği ekleyeyim: atlı süvari. örneklerimiz burada sona eriyor. esenk alın