tofu

• vejetaryen oldugumdan beri annecigimin ne yiyip ne ictigimi merak etmesinden oturu turkiye tatilim sirasinda bulup ona tattirmak icin cok ugrastigim besin maddesi. turkiye'de buyuk marketlerde bulmak mumkun olmadi benim icin (antalya ve ankara'da rastlamadim, sordugum reyon gorevlileri de ziyadesiyle habersizdiler tofu'nun ne oldugundan). en sonunda cepa'nin alt katinda dogal besinler satan bir yerde buldum, anneme guzel bir yemek hazirlayip yedirdim. "hmm..." dedi sadece. buradan da anliyorum ki vejetaryen olmam ailem tarafindan desteklenmiyor. yalniz vanilya aromali soya sutune bir sey demediler, aroma varsa tamam. tofu'nun da sucuk aromalilarini cikarip satsinlar turkiye'de, acayip tutar benden soylemesi.