göbeksiz aşçı
-
3. nesil aşçılardır. akla ilk gelen isim olarak
(bkz: arda türkmen) -
mikla'nın şefi mehmet gürs. sadece göbeksiz değil, atletiktir de aynı zamanda.
göbekli mengenli aşçıların devri çoktan bitti. bütün dünyada olduğu gibi türkiye'de de şefler artık sadece yemeklerini değil, kendi şahsi vitrinlerini de önemsiyorlar. gürs gibi. -
eger kendi yaptığı ymekleri yiyorsa adam gibi adamdır. gerçek aşçıdır.
yoksa yemeğin içinde 7 litre dandik mısır yağı bocala öyle ben de aşçılık yaparım. -
-
"gobekli mengenli ascilarin devri coktan bitti"
efendim siz lyon'dan mi mudahil oluyorsunuz? ya da tivide gordugunuz uc bes "new age" sef ile bir devrin kapandigini mi saniyorsunuz?
arastirin bakalim, istanbulda ve hatta turkiyenin en turistik yerlerindeki en iyi otellerin sefleri nereli? ya da iyi yemek icin tonla para odediginiz alternatif mekanlarin perde arkasindaki ascilarin kaci bolu'lu?
bolu'lu hegemonyasindan memnun degilim. fakat gercekleri gormek ve buna gore analiz yapmak gerek. iki tane kasli/dovmeli adami vitrinde gormek ,ne yazik ki, cikarimlarinizi gercekci kilmiyor. -
sigara içen doktor gibi, varoluşu ile çelişen bir özelliğe sahip meslek insanı.
-
yeni nesil aşçılardır.
-
(bkz: yagiz izgul)
-
yaptıklarını yemeyen aşçıdır.
-
sarışın olmayan, jartiyersiz hemşire gibi bir şey.
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap