mannoz

• 6 karbonlu aldoz. gluktozun epimeri.
• hayvansal organizmada glikopepditlerin, kan grubu maddelerinin yapı taşı olan karbonhidrat.
• 6 karbonlu bir şeker monomeridir( yapılarında aldehit barındırır -aldoheksoz-) . bir besin maddesi değildir. bir enzimin yapısına katılmak ya da bir proteine bağlanmak gibi görevleri vardır. glikozdan çevirilebilir, glikoza çevirilebilirler. gramda 2-5 kcal enerji sağlarlar. mannoz; idrar yollarında mikroorganizmalara bağlanarak mesane duvarına yapışmasını engeller.. bazı çalışmalarada kanser hücrelerinin çoğalmasını yavaşlattığını da okumuştum. ayrıca glikoprotein sendromu tedavisi için kullanılır . mannozun prebiyotik olabilir mi acaba çalışmaları sürse de sonuçlarını bilmemekteyim. mannozu nerden bulalım diyenlere ; elma, portakal ve şeftalide var. takviye olarak alırım ne gerek var diyenlere de böbrek hasarına neden olabildiğini hatırlatmak isterim. kendime ve sizlere not..