masat

• masat, bıçağın yamulan keskin kenarını düzgünleştirerek bıçağa eski keskinliğini vermeye yarar. ancak ortada keskin bir kenar yoksa masat bir işe yaramaz. bu durumda wetstone vb aşındırıcı yöntemler ile ile bıçağın kenarı keskinleştirilmelidir.