çılbır ^*

• sarmisakli yogurt, yumurta ve biber yag $eysiyle yapilan basit ve super lezzetli yemek.. hastasiyim..
• yumurtaların kaynayan suyun içine kırılması tekniğiyle yapılan süper yemek. doğru tutturması, yumurtaları parçalamadan sudan çıkarması biraz zor olsa da üstüne sarımsaklı yoğurt ve yağ & kırmızı biber ikilisini koyunca illa ki güzel olur.
• alternatif olarak yumurtalar direk yag icine kirilir karistirilarak pisirilir yogurdun uzerine oyle de servis edilebilir..
• yoğurt ve yağda eritilmiş kırmızı biberi neyin üzerine koysan güzel olur zaten.
• bir kısım kendini bilmezin bir başka tencerede soğanları biber salçası ile öldürüp, önceden içine lavaş doğranmış sarımsaklı yoğurt üzerine boca ettiği, sonrasında da suda kırılmış yumurtaları eklediği orgazmik yiyecek...yağda erittikleri kırmızı biber+nane karışımını da utanmadan dökerler ki yoğurdun üzerine, diyecek söz kalmaz^*...
• yumurtaların atıldıkları kaynamış sudan parçalanmadan ve rahatça çıkarılabilmesi için kepçe formatında kevgirlerin kullanıldığı ve yanında mutlaka taze soğan gerektiren megagalaktik yiyecek..
• bazi insanlarin nefret etmelerine kesinlikle anlam veremedigim, yumusak bir ekmek darbesiyle pörtleyen sarisiyla, biberiyle, sarmisagi, yogurdu ve yagiyla boyutlar arasi intergalaktik yolculuk yapmaya yarayan yari sivi yari kati enerji kaynagi.
  (bkz: alternatif enerji kaynaklari)
• ermenice yumurta
• yemekhanede geliştirdiğim bir fantezinin başlığı. fantezi şöyledir: yemekhanede yemek almak için sıraya girilir. tepsi elde beklerken aşçıyla göz göze gelinir. "ustam bugün ne var yemekte" şeklinde bir soru cümlesi savrulur kendisine. aşçı, bülent ersoy'un "çıldır" dediği tonda ve telaffuzda "çılbır" der. ortalık kopar, çılbır tabakları havada uçuşmaya başlar. vur patlasın ve çal oynasındır artık gerisi. öğlen yemekleri hiç de monoton değildir artık.
• su kaynatılır. yumurtayı yavaşça içine kırılır.. yumurta pişer.. süzgeçle dağıtılmadan alınır.. üzerine yoğurt, kızmış yağ ve pul biber döküp afiyetle yenir