martı eti ^*

• kadikoy rihtimindaki bufelerden herhangi bir etli mamul satin aldiginizda ister istemez yediginiz et.
• özellikle izmir ve istanbul'da çoğu yerde tavuk döner diye satılan dönerin ana maddesi.
  vapurda falan martılara gevrek atılırken geyiği de yapılır. "bugün biz onları iyi besleyelim ki yarın onlar da bizi iyi doyursunlar.." şeklinde.
• (bkz: marti doner)
• bir ara tinercilerin avlayıp yediği şeydi yanılmıyorsam. okulda verilen tavuğun balık kokması da martı eti olduğu şüphesini güçlendiriyor.
• çocuktum, caminin içinden geçmem icap ediyordu. yaralı bir martının başında iki adam tartışıyorlardı. martının yenilmesi gerektiğine karar verdiler, lakin martı eti yemek hanefi mezhebine göre haramdı. ve sonunda milyon dolarlık soru geldi "sen şafii misin?" hayır diyerek olay yerinden uzaklaştım..
  not: başımdan geçen bu olaydan çıkarılabilecek dersler
  1.martı eti yemek şafi mezhebinde helaldir
  2.geçmişte bastırılan duygular er geç ortaya çıkar
  3.caminin içinden geçerken dikkatli olmalıyız
  4.camii mi camisi mi tartışması gereksizdir
• tadına bakmak için eminönünde döner yemenin yeterli olacağı et. tavuk döner 500 bin miş. hadi leeeeeeen yerim o tabuğu ben
• ucuz tavuk döner satan yerlerin aslında martı eti sattığı çok yaygın bir şehir efsanesidir. ancak sadece şehir efsanesidir o kadar.
  
  beraberce düşünelim şimdi: önce martının uçan, çevik bir hayvan olduğu gerçeğini hatırlayalım. bir kuşun uçabilmesi ve çevik olması hafif olmasını gerektirir, tavuklar şişman ve leziz oldukları için uçamazlar. o zaman zaten tavuktan daha ufak bir hayvan olan martıdan tavuktan çıkan etin üçte biri falan ancak çıkması gerekir. şimdi gözümüzün önüne misal eminönünde tavuk döner satan büfenin sabah döner makinasına taktığı çiğ döneri getirelim. o büyüklükte bir martı döner satmak isteyen bir büfe her gün en az bir 100 tane falan martı avlamanın bir yolunu bulmadır ki sabahleyin dükkanı açabilsin. ne dedik, martı çevik ve uçan bir hayvandır dedik, sağda solda martı çiftlikleri de olmadığına göre nerden bulacak bu büfe her gün her gün o kadar martı etini, adam mı tutacak her gün martı yakalasınlar diye?
  
  hadi diyelim gerçekten adam tutup günde 100 martı yakalatmak, 50 tavuk almaktan daha ucuza geliyor, ki eminim ki gelmiyordur, o zaman bütün ucuz tavuk döner satan yerlerin bu yöntemi uygulaması gerekir ayakta kalabilmek için. istanbulun her yerinde eminönünde sahildeki dönecilerle benzer meblağlara tavuk döner satan yerler var. martıların üreme hızlarının istanbuldaki bütün ucuz tavuk dönerleri doldurmaya yetmiyeceğini göz önünde bulundurursak, çok zorlanmadan eğer ucuz tavuk döner martı etinden yapılsaydı martıların kısa sürede soylarının tükeneceği sonucuna varırız.
  
  merak edenler için ucuz tavuk dönerin sırrı döneri martı etinden yapmak değil, kart tavuk etini bol yağ ile karıştırmaktan, sonra da porsiyonu ufak tutmaktan geçer.
  
  benzer bir iddia da kızılkayaların hamburgeri kedi köpek etinden yaptığıdır. çok benzer bir mantık izleyerek bu iddia da çürütülebilir.
  
  ayrıca,
  (bkz: sürümden kazanmak)
• yalnızca evet-hayır cevabı alabilecek şekilde sorular sorarak belirli bi olayı bulmanız istendiğinde en büyük ipucudur martı eti. gerisini söylemiim siz bulun.
• altmisli yillarda odtude yemekhanede tavuk eti yerine kullanildigi iddia edilen et. sorun su ki o zaman ankarada ucan martiyi bulup kesmek biraz namumkundur.
• genelde tersanelerde verilen yemeklerde karşımıza çıkan gıda.