semmel
-
bavyeralıların küçük ekmeğe verdikleri isim. kuzeylilerin brötchen dediği şeyin aynısı.
-
avusturyalilar da buna semmel der, gurbetciler "sembil"..
-
(bkz: semmelbrösel)
-
tatsiz tutsuz bir ekmek türüdür. cabuk bayatlar, alindiginin ikinci günü taslasmis olur.
-
bir brötchen değildir. o yüzden semmel denmektedir. semmel biraz daha büyük olur ve üzerinde kolayca bölünebilsin diye "deniz yıldızı" tarzında ince bir şekil vardır.
-
-
türkiye'deki baks şubelerinde yiyebileceğimiz lezzettir. baks 'ın bu ekmeğe verdiği isim rüzgargülü şeklindedir.
-
ilk alındığında yumuşak ve lezzetli, birkaç saat sonrasında ise taş gibi ve lezzetsiz olur bu. türkiye'de ekmek ne ise avusturya'da da semmel odur.
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap