zelanik

• zelanik, ya da zelanike; boşnakların dörtgen tepside el açması yatay hamur kartlarının arasına, genelde ıspanak karışımı koyarak yaptıkları börek. boşnak böreği denince hep kol böreği bilinir ama zelanike de güzeldir. yapması kol böreğine göre daha pratiktir. kenarları çıtır çıtır olur, kraker gibi yersiniz. içi yumuşacık, malzemesi bol olur. leziz olur... du.
  
  ben bugün bunu özledim. ben bugün annemi çok özledim.
  
  (bkz: sözlük yazarlarının bugünkü mutsuzluk sebebi)