gedikli

• eskiden her işin gedik adı verilen bir usul ile sınırlandırıldığı, her tür esnaf için iş yeri ve dükkan sayısının bir sayıya bağlandığı devirde, devlet izni ile açılmış meyhanelere gedikli meyhaneler denirdi. esnafa işlerini icra edebilmeleri için, verilen izin ya da ayrıcalık belgesi olan gedik, babadan oğula miras olarak kalır, oğlu yoksa ya da esnaflık yapamayacaksa kıdemli kalfasına verilirdi. aynı usul meyhane gedikleri için de geçerliydi. 1913'te gedik usulü tamamen kaldırılmıştır.