7 entry daha
  • ön edit : yukarda özbek pilavı tarifi verilmiş. lan yanına cacık olmadan o pilav yenmez aq.

    (bkz: cacık) tarifi'nin malzemeleri

    4 adet büyükçe hıyar
    2 su bardağı yoğurt
    2 diş sarımsak
    1 su bardağı soğuk su
    bir tutam dereotu (isteğe bağlı)
    1 çay kaşığı tuz
    1 tatlı kaşığı kuru nane
    üzeri için;

    zeytinyağı
    dereotu

    cacık tarifi'nin yapılışı*

    hıyarların kabukları soyalım ve rendenin kalın tarafı ile bir kap içine rendeleyelim.
    geniş bir kasede yoğurt, soğuk su ve rendelenmiş sarımsağı bir tel karıştırıcı ile çırpalım.

    üzerine hıyarları ve ince kıyılmış dereotunu ekleyerek karıştıralım. (isteğe bağlı olarak dereotunu eklemeyebilirsiniz.)

    üzerine tuz ve naneyi de ilave ederek tekrar karıştıralım. (dilerseniz taze nane kullanarak da bu tarifi hazırlayabilirsiniz.)

    hazırladığımız cacığı servis kaselerine alalım. üzerine zeytinyağı gezdirip dereotu ile süsleyelim.

    cacıklarımız servise hazır.

    afiyet olsun!

    not : başlık sahibi gibi hıyarları kullanmayın. sonra bütün cacığı mundar eder.
65 entry daha
hesabın var mı? giriş yap