dağkapı ciğercisi

• ismini bulunduğu semtten alan diyarbakır'ın en meşhur ciğercisi. mekan dağkapı semtinde daracık girilen bir sokakta dört katlı bazalt taşlarından yapılmış mimarisiyle sizi hemen etkileyecek bir binadır . sahibi yıllarca sokakta seyyar arabasında ciğer sattıktan sonra bu dükkanı açmıştır. harı alınmış közün üzerinde pişirilen ciğer açık havada duman altı kürsülerde ya da klimalı, koltuklu aile salonunda afiyetle mideye indirilir.