iskorpit

• anadolu hisarı ya da arnavutköy'den alınabilir. genelde balıkçılar ayıklanmış olarak satarlar. ama deriyi yüzmesi zor değildir. kolay pişen bir balıktır, tadı kırlangıça benzer. ızgara için filato olarak hazırlanması önerilir. bol rokalı, hafif nar ekşili bir salatayla tüketilmesi önerilir.
  canlısı, yemli oltaya sıklıkla atlar. özellikle kıyıdan balık tutanlar dikkat etmelidir. sırt dikenleri mavimsi renkleriyle ayırt edilir.