tirşik

• tirşik (tıırşık) dağlarda kendiliğinden yetişen boyları 20-50 cm arası değişen çıplak elle dokunulduğunda elde inanılmaz kaşıntılar meydana getiren bir tür pancardır.k.maraş (andırın,gavurdağı,gökahmetli,cığcık,) osmaniyenin(kadirli) ilçe ve köylerinde sıklıkla tüketilir.tereyağlı bulgur pilavıda eküridir.