waffle

• yapımı pratik bir waffle tarifi için:
  -1 1/3 bardak un
  -2 yemek kaşığı şeker
  -1/2 çay kaşığı tuz
  -1 paket kabartma tozu
  
  bir kapta karıştırılır.
  
  -1 3/4 bardak süt
  -1/2 bardak tereyağı (erimiş) ^*
  -vanilya
  
  kuru karışıma eklenir.
  
  -2 yumurta
  sarıları karışıma eklenir karışım güzelce çırpılır. beyazları ayrı bir kapta köpük oluncaya kadar çırpılır.
  sonrasında köpük olan yumurta beyazları tahta kaşık yardımıyla karışıma eklenir, yavaş yavaş tahta kaşıkla karıştırılarak waffle hamurunun son hali elde edilir.
  
  kızgın olan waffle makinasına gerektiği kadar dökülür, sabırla beklenir( erken açarsanız hamur yapışır kalır, beklemek lazım biraz hamur pişene kadar).
  sonrasında siz deyin nutella ben diyim sarelle sürülür. çilekler dizilir, çikolata drajeleri serpilir. bunlar hep size, hayal gücünüze ve zevkinize kalmış efenim, afiyet olsun.
  
  bir wafflecı demişti ki "evde waffle hamuru yapamazsınız biz 100 çeşit malzeme koyuyoruz içine, malzemeler de öyle evde bulunabilecek şeyler de değil.", atma receb din kardeşiyiz diyerek evde denemiştim ve olmuştu, dünyanın en güzeli waffleı mı bilemeyeceğim ama öyle altta kalır yanı da yok, hem sütü taze, yağı kaliteli kullanmış oluyorsun, allah bilir o adamlar nasıl malzeme koyuyorlar, hijyene hiç girmeyim. (bkz: anne mode on)