selamlique istanbul

• türk kahvesinin ne olduğunu bilenlerden ziyade turistleri hedeflemiş olduğu açık girişim. türk kahvesine oranla, ki kıstas olarak kuru kahveci mehmet efendi'yi alabiliriz, çok daha yumuşaktır tadı. benim gibi kahvesini bol ve sade seven bir tiryaki, selamlique'tan içtikten sonra üzerine bir de türk kahvesi içmeyi isteyecektir, bir tiryakiyi asla kesmez.
  
  diğer bir konu da isim seçimi tabi, ki ben bu konuda özellikle hedef kitlenin turistler olduğunu düşünmek istiyorum.