avokado seçmek

• halkımın henüz karpuz seçmek, kavun seçmek vb gibi konulardaki ustalığını henüz yansıtamadığı eylem. sebebi basit, avokado bize yeni.
  şimdi efendim, avokado isimli meyve görünümlü sebzeyi seçerken dikkat edilmesi gereken husus sertliğidir. sert olmayacak, lakin çok yumuşak da olmayacak. soyulmuş haşlanmış yumurtanın biraz daha serti kıvamındaki avokado, yenilmeye hazır avokadodur. çok yumuşaksa, içi geçmiştir. eskaza sert, yani ham avokado aldıysanız fazla tasalanmanıza lüzum yok. oda sıcaklığında 2 gün beklettiğiniz zaman, yenilecek kıvama gelir.